Monatsarchiv für Juni 2007

Laura übt schon…(Teil 2)

Dienstag, den 12. Juni 2007

Foto: Lauras Grillplatte Teil 2
Es gab sehr viel positive Rückmeldung aus Lauras erster Grillplatte für Ihre Prüfung. Heute hat Sie nun eine weitere Platte hergestellt und mich gebeten diese doch wieder ins Blog zu stellen. Sie hat in der Legetechnik, der Plattenauswahl und der Auswahl ein wenig geändert.
Natürlich freut sich Laura über Lob und Tadel…

Echte Stars gehören in der Manege!

Dienstag, den 12. Juni 2007

Foto: Wer soll die Karten bekommen?
Wir haben für Dienstag, den 19.Juni 2007 zwei Ehrenkarten für die Vorstellung von Circus Krone in Villingen-Schwenningen. Leider können wir an die Logenkarten nicht einlösen. Wir möchten mit den Karten jemanden eine Freude bereiten. Die Karten haben wir in einem Gewinnspiel der Süddeutschen Zeitung gewonnen.
Sie können uns jemanden nennen, dem [...]

Über 200 "Güllepumpen" zu Mittag!

Samstag, den 9. Juni 2007

„Es sind weit über 200 Maschinen hier!“ , so Benno Behrens, vom Organisationsteam des Güllepumpentreffen in Vechta. Die Ausfahrt ist immer der Höhepunkt des Treffens in Vechta. Es wurde eine 109,2 km lange Tour um Visbek und durch das schöne Oldenburger Münsterland gefahren. Die Gäste kamen aus Holland, Dänemark, England und  anderen Ländern. Bei herrlichem [...]

Die Geschichte vom Kotelett, dem Zoll und der Kripo.

Donnerstag, den 7. Juni 2007

 Die kriminelle Energie im Geschäft mit dem Fleisch nimmt immer größere Ausmaße an. Lohndumping, Ausbeute von osteuropäischen Arbeitern und umdeklariertes Fleisch sind nur einige wenige Delikte, mit der sich Zoll und Kripo befassen müssen. Das System der Vertuschung und der „Halbwahrheiten“ funktioniert sehr gut, die staatlichen Behörden haben kaum eine echte Chance etwas aufzudecken. Wenn [...]

Kooperationspreis 2007

Donnerstag, den 7. Juni 2007

 
Rund 200  Gäste aus der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft waren gestern Gäste bei der Verleihung des „Kooperationspreis 2007“ in der Kunsthalle Dominikanerkirche in Osnabrück. Der Wettbewerb richtet sich an Unternehmen aus Niedersachsen und NRW, die im Agrar- und Ernährungsgewerbe tätig sind. Dotiert war der erste Preis mit 5000.- Euro Preisgeld.
An diesem Wettbewerb müssen Firmen kooperieren, um [...]

Rosenstolz

Mittwoch, den 6. Juni 2007

Foto: Rosen, hier stachelfrei. 
Passt vielleicht nicht ganz zu „Essen kommen!“ – sieht aber einfach nur gut aus. Wir waren gerade am Grillen und sprachen über unsere „Rosenzucht“. Da habe ich ganz einfach einige Rosen festgehalten…bevor sie in die Sauce kommen.
Sie können aber mit Rosen ganz leckere Sachen machen. Rosenblüten lassen sich gut in Saucen [...]

Morgens, 5:00 Uhr in Deutschland.

Dienstag, den 5. Juni 2007

Morgens um 5.00 Uhr denkt niemand an die Lebensmittelkontrolle. Das dennoch eine Kontrolle kommt, ist völlig in Ordnung und wir begrüßen deren Einsatz sehr. Heute stand vor Arbeitsbeginn ein Lebensmittelkontrolleur des Landkreises Vechta vor der Tür. Er hatte den Auftrag, unsere Reinigung vom Vortag zu überprüfen. Es wurden Tupferproben von Tischen, Wänden und von einigen Maschinen [...]

Laura übt schon…

Montag, den 4. Juni 2007

Foto: Lauras erste Grillplatte
Laura Niehaus macht im Sommer Ihre Prüfung zur Fleischerei-Fachverkäuferin. Damit Ihre Prüfung auch gut ausfällt, übt Sie schon jetzt ganz fleißig. Eine Grillplatte für 8 Personen stand heute auf Ihrer Aufgabenliste. Sie hat dazu alle Produkte ganz frisch hergestellt. Ich finde: Gute Arbeit Laura.
Die Bloggerwelt kann die Platte nun benoten! Die Punkteskala geht von 100 [...]

Rattenschwanz der Woche

Montag, den 4. Juni 2007

Am vergangenen Samstag bekam ich die Nachricht, dass wir gemeinsam mit der Kelterei Walther den „Rattenschwanz der Woche“ gewonnen haben. Ich war etwas verwirrt, weil ich damit zunächst nicht anfangen konnte. Ich bin nur neugierig geworden, weil ich den Namen  Walther gelesen habe und weil ich einen Pingback bekam. Somit stehen die zweiten Gewinner dieses kleinen symbolischen [...]

Einfach lecker…

Sonntag, den 3. Juni 2007

Foto: Grillchampignons in der praktischen Aluschale
Heute möchte ich Ihnen etwas vorstellen, dass wir in der letzten Woche angeboten und sehr gut verkauft haben. Es ist ein vegetarisches Gericht, (wenn der Bauchspeck weggelassen wird) dass sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zubereitet werden kann.
Grillchampignons mit einer Haube aus Schmelzkäse.
 
“Die Champignonhauben (ohne Stiele) ca. 5 [...]