Monatsarchiv für April 2011

Kochabend mit viel Spargel

Freitag, den 29. April 2011

Foto:  Sie freuen sich schon auf die tollen Spargelgegerichte
Der Kochabend „April 2011“ mit dem Thema: „Spargel – wie aus dem königlichem Gemüse ein kaiserlicher Abend wird“ war sehr gut besucht. Leider mussten wir einige Teilnehmer absagen, weil der Kochabend sehr schnell ausgebucht war. Wir wollten eigentlich pünktlich um 19 Uhr beginnen. Es standen jedoch kurz [...]

Vorankündigung: Kunstausstellung

Donnerstag, den 28. April 2011

In einem Beitrag (Ideencamp, 5. Januar 2011) habe ich nach Vorschlägen für unser Restaurant „Essideen“ gefragt, wie man die Akustikplatten an den Wänden gestalten könnte. Es kamen unglaublich viele und sehr gute Vorschläge, die es alle (!) verdienen umgesetzt zu werden.
Ein erster Vorschlag ist nun auf den  Weg gebracht worden. Sie wird am 12.Mai 2011 [...]

Der Spargelkochabend

Mittwoch, den 27. April 2011

Schreibe gerade die Rezepte für den Kochabend zum Thema Spargel. 15 verschiedene Gerichte werden wir am Kochabend für unsere Gäste kochen. Von der Suppe, Saucen, Vorspeisen, Salate, und Dessert ist alles dabei. ) Die Gerichte sind alles andere als langweilig und machen richtig Appetit.
Der Kochabend (29.April) war sehr schnell ausgebucht. Einige Teilnehmer waren schon mehrfach [...]

Sonniges Osterfest

Samstag, den 23. April 2011

Foto: Lucas Freese:  Der Ostergruss
Allen Kunden, Blogbesuchern und Freunden wünschen wir ein schönes Osterfest. Bei so herrlichem Wetter ist Ostern bestimmt doppelt so schön. Gönnen Sie sich etwas Entspannung, leckeren Spargel und herrliches Grillfleisch.
Ich möchte mich bei allen Mitarbeitern für Ihren tollen Einsatz bedanken (auch die mich heute um 4:30 Uhr aus dem Bett geklingelt [...]

Dre Osterhase war schon da!!!

Freitag, den 22. April 2011

Der Osterhase ist in Visbek immer etwas vor der Zeit… So war er heute schon aktiv und hat für unsere kleinen Gäste im Laden etwas versteckt. Seine süßen Nester sind quer Beet verteilt und während Mama und Papa in aller Ruhe Ihren Ostereinkauf tätigen, können die kleinen Kunden auf Entdeckungsreise gehen. Wo nur die Nester [...]

Durch Recherche aufmerksam geworden…

Donnerstag, den 21. April 2011

In jüngster Zeit mehren sich Anfragen (zum Teil hartnäckig) sich mit unserem Blog zu verlinken. Das soll zum Teil im Blogroll geschehen aber auch als gesetzter Link in einem Artikel. Dabei gehen die Anschreiben immer mit der gleichen „Masche“ vor: „Mein Name ist…ich bin bei einer Recherche auf ihre einmalig, bombastische, gut gemachte, Website aufmerksam [...]

Turnschuh, Arbeitschuh, Sandalen…der nächste bitte

Dienstag, den 19. April 2011

Oft ist der Mittagstisch bei uns nicht planbar. Heute war so ein Tag. Schnitzel, kleine Spaltkartoffeln, grüner Salat und als Dessert Beerengrütze mit Vanillesauce standen auf dem Menüplan. Die Tür ging um 11:30 Uhr auf und kaum wieder zu. Schnell bildete sich eine Warteschlange, die bis zur Eingangstür reichte. „Das habe ich befürchtet! Schnitzel bei [...]

Die “10 kg Aktion” – Teil 6

Sonntag, den 17. April 2011

Möchte heute nur ganz kurz auf meine Aktion hinweisen. Es wiederholt sich alles ein wenig. Bewusstes Essen (kaum Kohlenhydrate), Sport (heute mit dem Rennrad eine 58 km Ausfahrt gemacht) und der verzicht auf Alkohol haben sich wieder sehr positiv bemerkbar gemacht. Es sind nun über 6,0 kg erreicht, die ich schon spüre. Ich könnte den [...]

Stimmen Sie mit ab. Ostern esse ich gerne…

Samstag, den 16. April 2011

Zu Weihnachten und zu Sylvester gibt es in vielen Familien ein traditionelles Essen. Ob Weißwurst, Wiener, Fondue oder der Puter…die überlieferten Gewohnheiten sind unterschiedlicher Natur. Wie sieht das eigentlich zu Ostern aus? Ich stecke gerade in der Angebotsplanung zum Osterfest und frage mich, was meine Kunden gerne zum Osterfest essen möchten. Dazu habe [...]

Norddeutscher Website Award 2011

Freitag, den 15. April 2011

Am Donnerstag habe ich an der Verleihung des Norddeutschen Website Award“ in Bremen teilgenommen! Ich hatte mich mit unserer neuen Website beworben, jedoch gehörten wir nicht zu den glücklichen Finalisten. Dennoch bin ich zur Verleihung gefahren, weil mich das alles sehr interessiert. In einer alten Lagerhalle im Hafen kamen zahlreiche Teilnehmer und Interessierte zusammen. Im [...]