Essen kommen!

Aroma, Duftmarke, Charakter, Handwerk, persönliche Note, Geräuchertes vom Meister…einige Attribute, mit denen man gute Wurst beschreibt. Mir ist heute morgen im Laden aufgefallen, dass gerade geräucherte Wurst, die frisch aus dem Kaltrauch kommen – ein unglaubliches Aroma haben, dass viele Kunden nicht mehr kennen oder es die Nase gar nicht mehr aufnimmt. Foto von links: [...]

Das junge Jahr beginnt auch wieder mit einer Reihe von Veranstaltungen und Vorträgen. Die erste größere Veranstaltung ist der „2.Marketingtag Südwestfalen“ in Arnsberg. Der sind zahlreichen Handwerker, die sich „Vitamine für Ihren Betrieb“ holen. Ich freue mich, auf diese Veranstaltung, an der noch vier weitere Referenten teilnehmen. Ich darf am 6.Februar gegen 11:45 Uhr zu [...]

Sieben außergewöhnliche Handwerksmeister/innen, als sehr erfolgreiche Pioniere der Internetkommunikation
Während ca. 46% der deutschen Handwerksbetriebe noch nicht einmal eine eigene Homepage haben, sind sieben Handwerksunternehmer/innen ihren Kollegen und Kolleginnen mit ihrem Internetmarketing weit voraus. Das zeigen schon alleine die jährlichen Seitenaufrufe von bis zu 3,6 Millionen Seiten, auf deren Hompage/Blog der einzelnen Unternehmen.
Bereits seit Jahren in [...]

Foto: “Wer ist dafür….?”
Wir sind Vereinslokal der „Schützenkompanie Mitte“ aus Visbek. Die Generalversammlung des Jahres 2013 findet erst heute statt, weil unser Kompanieführer Thorsten Koop beruflich für längere Zeit in Afghanistan war. Umso stärker ist die heutige Teilnehmerzahl. Viele Themen aus dem vergangen Jahr wurden besprochen, neu gewählt und neu motiviert. Nicht alle Abstimmungen sind [...]

Foto von links: Volker Geyer, Matthias Schultze, Jens Heim, Heike Schauz, Ludger Freese, Heike Eberle, Werner Deck.
Wenn man noch voller „Glückgefühle“ steckt und so richtig gut zufrieden von einem Meeting zurückkommt, dann muss es etwas ganz Besonderes gewesen sein. Handwerk 2.0 hat sich erstmals in Neu-Isenburg bei Frankfurt getroffen. Fast keinen der Teilnehmer/innen kannte ich [...]

Foto: Die Pinkel wird in die Fessmann-Rauchkammer geschoben. Der ganze Rauchvorgang dauert über 5 Stunden.
Die Kohl & Pinkelsaison kommt langsam zum Höhepunkt. Viele Saalbetriebe, Vereine, Gruppen und Kunden veranstalten Ihr traditionelles Grünkohlessen. Der „Kohlkönig“ einer jeden Gruppe darf das Lokal aussuchen und der Gang zum Veranstaltungsort ist für viele schon „sehr schwierig“ [...]

Foto: Eine Gruppe mit Kilmerstuten auf der Leiter in unserem Restaurant
Vor wenigen Tagen ist das neue Wirtschaftsmagazin vom Verbund Oldenburger Münsterland erschienen. Das über 250-Seiten Magazin trägt den Titel „Argumente“ und zeigt zahlreiche Berichte, Meinungen und Porträts. Die sechste Ausgabe (Jahresheft, Verkaufspreis 7,50 €] ist eine illustriertes Kompendium der regionalen Wirtschaft und dient als Orientierung [...]

In Niedersachsen tobt der Wahlkampf. Am 20.Januar 2013 wird das neue Parlament gewählt und die Parteien aller Couleur buhlen um die Gunst der Wähler. Wir die FGP (Freese-Genuss-Partei) stellen uns auch zur Wahl. Die Zweitstimme ist für Freese bestimmt. Sie haben ja bekanntlich zwei Stimmen und daher möchten wir die unterschiedlichen Gruppierungen mit der jeweiligen [...]

Foto: Dieses Objekt gilt es zu fotografieren…
Die neuen „XXXXL-Plakate“ für die Hausfassade sind fertig. Schön sind sie geworden! Wir bewerben – wie sollte es anders sein – in der Winterzeit Kohl & Pinkel. Noch stehen die Plakate in der Küche. Sie werden aber bald in den Rahmen an der Hauswand montiert werden. Dazu gibt es [...]

Foto:  Der ganze Gastraum ist verschmutzt…
Wir freuen uns ja über jeden Kunden, der einkaufen kommt oder im Restaurant essen möchte. Zurzeit haben wir Bauarbeiter in der Region, die eine Gaspipeline neu verlegen und bei dem Wetter entsprechend verschmutzt sind. Nach einem Besuch muss immer das ganze Lokal geputzt werden. Boden, Tische, Stühle, Bänke…alles ist mit [...]