Monatsarchiv für August 2010

Kochen mit Kollegen

Dienstag, den 31. August 2010

Die Firma Rational – führender Hersteller von Kombidämpfer – hatte heute in unserem Betrieb Kunden eingeladen. Es kamen einige Kollegen um unseren Betrieb zu sehen und um die vielen Einsatzmöglichkeiten der Geräte gezeigt zu bekommen. Unter Kollegen zeigt es sich viel leichter und offener. So hatten wir einige Produkte vorbereitet, die wir dann frisch hergestellt [...]

Brötchen ab 6:00 Uhr

Montag, den 30. August 2010

   Foto: Nicole Menze bedient freundlich und kompetent
„Bäcker und Fleischer gehören zusammen wie Biene und Blume!“  So haben wir nach unserer Modernisierung unseren Hausbäcker Punte mit ins Geschäft genommen, was eine gute Entscheidung war. Jeden Morgen ab 6:00 Uhr bietet der Bäcker 15 verschiedene Brötchensorten an, sowie tolle und herzhafte Brotsorten. Da wir um diese [...]

Zeigt her Eure Messer

Mittwoch, den 25. August 2010

   Foto: Das Japanmesser mit einer sehr feinen Klinge
Es gibt bei der Arbeit nichts schlimmeres, wie stumpfe Messer. Die Verletzungsgefahr mit einem stumpfen Messer ist übrigens viel höher, als mit einem scharfen Messer. Der Grund ist ganz einfach: Mit dem scharfen Gerät schneidet man wie durch Butter –federleicht. Mit einem stumpfen Schneidwerkzeug zieht und reißt [...]

Ort der Absperrungen

Sonntag, den 22. August 2010

Vor einigen Tagen war eine sehr nette Kundin aus Wildeshausen im Geschäft. Sie kommt sehr regelmäßig zu uns. Sie schätzt das Persönliche, die Beratung und die Frische. Am Freitag hat eine Verkäuferin sie angesprochen: „Mensch Frau Timmann (Name geändert) Sie waren ja schon lange nicht mehr hier…!“ Die Kundin sagte darauf hin: „Stimmt. Das hat [...]

Ungestört beraten, bestellen, betrachten…

Donnerstag, den 19. August 2010

  Foto: Die neue Beratungsecke kommt sehr gut an.
Im täglichen Geschäft zwischen „Darf es etwas mehr sein…?“ und „Das Steak mit einer Pfeffersauce…?“ ist es oft schwer mit einem Kunden ungestört zu sprechen. In unserer Beratungsecke (intern: Kuschelraum) vor der Bäckerei ist uns ein sehr angenehmer und harmonische Lounge gelungen. Die Kunden fühlen sich hier schlicht [...]

Geht “Wurst-Street-View” an den Start?

Mittwoch, den 18. August 2010

  Foto: Das Wurst-Street-View Model in Arbeit…
Wir haben in der jüngsten „Street View Diskussion“ ein eigenes Model geschaffen, dass nur dort anhält, wo es extrem lecker ist. Das Model hilft dem Benutzer eine ganz neue „View“ zu bekommen. Wir haben das Fahrzeug (Portotyp) zunächst in unserer Region auf Reisen geschickt. Der Rechner an Bord des [...]

Probieren um zu Verstehen

Dienstag, den 17. August 2010

Ohne Worte – Video kommt von Doc Sarah. Danke!

Die Kehrseite vom Buffet

Sonntag, den 15. August 2010

Der Sonntag ist für Einige heilig und es wird auf keinen Fall gearbeitet. Wer einen Party-Service betreibt, wird sich an dieses Ziel nicht halten können, denn auch am Sonntag möchten Kunden mit leckeren Gerichten verwöhnt werden. Dazu kommt, dass vom Vortag sehr viel Schmutzgeschirr zurück kommt. Die Betreiber öffentlicher Veranstaltungsräume erwarten, dass unsere Töpfe schon [...]

Stoppelmarkt erleben

Samstag, den 14. August 2010

Hier dreht sich alles um das Fest der Feste: Stoppelmarkt! 800.000 Besucher kommen nach Vechta und ein paar frohe Stunden zu erleben. Mann muss hier geboren sein, um den „Hip“ und den „Kult“ vom Stoppelmarkt zu verstehen und zu lieben. Die zahlreichen wunderschönen Festzelte, die gossen Fahrgeschäfte, die ausgelassene Stimmung unter den Menschen, die Festredner [...]

Bei 25° genau auf 360°

Mittwoch, den 11. August 2010

       Foto: Die Verbereitung muss peinlich genau sein, um tolle Bilder zu bekommen
Eine schöne Panoramaaufnahme von den Geschäftsräumen finde ich immer sehr ansprechend und transparent. Der Betrachter kann sich ein genaues Bild von den Räumlichkeiten machen und selber mit einem Mausklick entscheiden, was er sehen möchte.
Heute haben wir nun mehrere solcher „360°- Aufnahmen“ machen lassen, [...]