Essen kommen!

Ha, ich sehe gerade, dass der letzte Beitrag die Nummer 500 trug. 500 Beiträge! Das ist fast ein ganzes Buch! Dazu kommen die vielen Kommentare – das Buch wird immer dicker!
Danke an alle Besucher, Kommentatoren und Gönner.

Foto: Für unsere Fleischpralinen werden diese Stückchen noch veredelt.
Am Samstag beginnt in der Bremer Altstadt das Musikfest. Einen ganzen Monat gibt es herrliche Konzerte in der wunderschönen Innenstadt. 26 Veranstaltungen wird es in der Hansestadt geben. Zum beliebten Eröffnungsabend haben wir nun einen exklusiven Auftrag bekommen, Gäste eines Orchesters mit feinem Canapé, Finger Food und [...]

Foto: Gewürze auf der Rolle – wie eine Tapete.
Heute sind neue Gewürzfolien eingetroffen. Paprika, Curry, Pfeffer und Kräuter der Provence sind auf der Folie verklebt. Die Naturgewürze sind völlig staubfrei und sehr gleichmäßig auf das grobe Flies (Non Wovens) aufgetragen. Der Gewürzfilm ist sogar rauchdurchlässig.
Wir wickeln damit Kasseleraufschnitt und Pasteten ein. Nach der Herstellung kann [...]

Was könnte das sein? Wer hat eine Idee? Das Teil ist aus Metall…

Beim Ausliefern eines Buffets erlebte ich heute mal etwas Neues. Vor vier Monaten bestellte eine ältere Dame zu Ihrem 70. Geburtstag ein Buffet, dass wir heute um 10:30 Uhr liefern sollten. Brunnenkressesuppe mit Lachs, Hähnchenfilet in Orangensauce, Finger Food Spezialitäten, Fischplatte, Brot und verschiedene kalte Gerichte standen auf dem Lieferschein. Das Ganze sollte für 40 [...]

Von Manuel aus der Schweiz habe ich ein  Blogstöckchen zugeworfen bekommen. Da ich Manuel von Blog „Vital-Genuss“ sehr schätze, habe ich das Stöckchen aufgenommen. Ein Stöckchen ist ein Online-Kettenbrief, der meist aus einer Sammlung von Fragen besteht, die häufig einem bestimmten Thema zugeordnet sind.  Manuels Stöckchen hat das Thema Nahrungsmittel, was sehr gut zu „Essen [...]

Foto: Ganz schön Crazy…
Skee kennt die leckeren „Crazy Frites“ nicht. Also stellen wir das Produkt kurz vor. Die „Crazy-Frites“ die wir anbieten, werden aus erstklassigen Kartoffeln hergestellt. Die „verrückten Pommes Frites“  schmecken leicht würzig. Sie lassen sich im Backofen und in der Friteuse zubereiten. Kinder und Jugendliche bestellen diese Variante am häufigsten. (Einige bestellen auch [...]

Foto: Blogger haben immer eine Kamera griffbereit liegen…
Ganz schüchtern kam der kleine Steven (4) zu mir: „Wurst!“ Das war das einzige Wort dass er sagen konnte, als er vor mir stand. Ich fand seinen Gesichtsausdruck so stark, dass ich dieses gleich in einem Foto festhalten konnte. (Ist leider nicht sehr scharf geworden) Wie sein Gesicht [...]

Foto: Auch bei Regen (soll) das Papier nicht nass werden.
Ein neuer Straßenstopper steht seit heute vor der Tür. Die Werbetafel wurde gleich mit unserem Logo angeliefert. Jetzt können wir wieder unsere handgeschriebenen Plakate direkt an der Straße platzieren. Die Plakate in der Firma „darf“ ich immer selber schreiben. Mit den großen Plakatschreibern geht das ganz gut. [...]

Foto: Das Hamburger Studio, Atelier A9
Am Stoppelmarktmontag (18.August)heißt es Daumen drücken. Die Aufnahmen für “Die NDR Quizshow  Leuchte des Nordens “ wird nun wiederholt. Die erste Aufnahme musste kurzfristig abgesagt werden, weil der Moderator Carlo von Tiedemann erkrankt war. Nun geht es wieder mit etwas Lampenfieber ins Studio. Um 12:00 Uhr soll ich in Hamburg sein [...]