Essen kommen!

  Foto: Das neue Gerät von Franke Bremer…
Die Entscheidung ist gefallen! Wir haben unzählige Kaffeemaschinen mit sehr unterschiedlichen Filterverfahren getestet. Immer wieder habe ich die Kaffeeprodukte unsere Kunden probieren lassen, damit ich mir ein Urteil bilden kann. Ob schwarzer Kaffee, Espresso, Capuccino, Milch Kaffee, Latte Macchiato, Milchschaum oder Teewasser… jetzt können wir alles anbieten. (früher gab es nur [...]

  Foto: Diese alte “Pfaff 230″ dient nun als Blickfang
Wir haben unser Bügelzimmer (Berufswäsche) umgestellt und neu gestaltet. Dabei ist eine uralte Nähmaschine „entdeckt“ worden. Der Schrank um dieses Gerät diente nur als Ablage. Nun haben wir das Model „Pfaff 230“ reaktiviert und im Laden als Blickfang genutzt. Mit der Maschine hat meine Oma schon [...]

  Foto: Die neue Außenansicht vom Gebäude
Die Außenwerbung ist angebracht! Für mich ein spannender Moment, weil ich schon seit Jahren daran gedanklich gearbeitet habe. Die Buchstaben (Fleischerei, Café, Restaurant) sind farblich auf die Fensterrahmen abgestimmt. Der Dachabschluss und die Fensterrahmen sind noch nicht fertig gestellt, so dass die Wirkung noch besser werden wird. Die Pflasterarbeiten [...]

  Foto: Das Bewerbungsfoto für den Wettbewerb
Gewinnspiel für alle Blogbesucher von “Essen kommen!”
P.S. Nachtrag: Hier das Video von der Veranstaltung!
Ich freue mich auf einen ganz besonderen Preis, der an diesem Wochenende eingelöst wird. Mercedes-Benz und Auto-Motor und Sport hatten vor einigen Wochen ein Gewinnspiel ausgelobt. Zu gewinnen gab es Karten für das DFB-Pokalfinale in [...]

Bei dieser kühlen Witterung schmeckt eine feine Spargelcremesuppe sehr gut. Dabei muss es keine “Tütensuppe” sein, sondern es kann auch eine “hausgemachte Suppe” sein. Hier unser Rezept zu der Köstlichkeit.
Zutaten:
- 1/4 l Wasser
- Salz
- 250 g Spargel
- 30 g Fett
- 40 g Mehl
- etwas Weißwein
Zubereitung:
Den Spargel waschen, schälen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. [...]

Unsere Leute sollen zwar für Umsatz sorgen, aber bitte nicht so…!  Wollte gerade einen Lieferschein für 120 Stück gerollte Rouladen (Speck, Zwiebeln, Gurken) a`200g  schreiben. Na fällt Ihnen etwas auf? Der Bestellzettel kam so ins Büro. Das muss doch jeder sofort merken: 43,2 kg!! Mann!  (oder Frau!)
Jetzt kann ich beim Großhändler anrufen und hoffen, dass [...]

  Foto: Der Bildschirm dient auch als Angebotstafel
Gestern hatte ich ein längeres Telefongespräch mit Herrn Both von der Firma Meat Marketing-Media. Es ging um die Einweisung ins Programm von Theken-TV. Wir können damit auf über 200 hochwertige Kochvideos und weit über 2000 erstklassige Produktfotos zurückgreifen und diese auf den neuen Bildschirm im Verkaufsraum präsentieren. Die [...]

  Foto: Im Bereich der Getränkeausgabe wird kräftig geputzt
Am heutigen Muttertag sind drei unserer Mütter am Putzen. Die Handwerker sind fast fertig. Staub, Holzspäne, Schrauben und Kabel liegen überall herum. Am Montag soll der erste „Probebetrieb“ laufen. Kerstin, Lydia und Olga wollen die „Putzweltmeisterschaft“ gewinnen und haben daher ihr Sonntagsfrühstück mit einem Putzlappen eingetauscht. Die [...]

  Foto: Spargelschinken im grünen Mantel…
Zum Muttertag gibt es in viele Familien traditionell ein Spargelgericht. Wenn auch die weißen Köpfe bei dieser Witterung nicht so gerne das Tageslicht erblicken, es wird dennoch genügend vom Edelgemüse angeboten.
Neben frischen Kartoffeln, Salaten, Buttersauce und Sauce Hollandaise gehört auch Schinken auf den Teller. Ob es nun roher Schinken oder [...]