Essen kommen!

Foto: Die Stars der Prüfung!
Auf diese Urkunden haben wir gewartet! 2 x Gold und 3 x Silber haben wir in der „Qualitätsprüfung 2008“ des Fleischerverbandes Nordrhein-Westfalen erreicht! Wir sind super stolz! Wir haben einige echte Verkaufsrenner in die Prüfung geschickt. 1673 Produktproben von 404 fleischerhandwerklichen Betriebe haben sich der unabhängigen Jury gestellt. Die Jury bestand [...]

„Hast du deinen Kittel falsch herum an?“ Mit dieser Frage konfrontierte mich Sarah, als ich die 15 Lehrer und Lehrerinnen verabschiedet habe. Die zweite Gruppe der Pädagogen hat heute Ihre Hygieneschulung bei uns absolviert. Wir waren mit den Damen (und ein Herr) wieder im Zerlegeraum, um hier Fleischstücke zu erklären. Logisch, dass die weiße Kleidung [...]

Foto: Finger-Food 2008 – aber was passt zu 1925?
„Was kostet ein Buffet bei Ihnen?“ Solche oder ähnliche Anfragen gibt es oft. Es ist immer schwer, pauschal eine Antwort zu gebe, weil es von 3,00 Euro bis über 20.- Euro vieles möglich ist. Heute war ein Kunde am Telefon, der für 1000 Personen (!) ein Buffet [...]

Heute wurde unsere neue Telefonanlage installiert. Ich habe gedacht, dass geht ganz fix…
Die alte Anlage war aus dem Jahre anno 1992. Wir kamen damit zwar noch gut zurecht, aber die neue Anlage ist entschieden billiger. Ich habe gedacht, da werden mal schnell 10 „Dinger“ gewechselt und gut ist. Das war doch nicht so einfach. Telecash, [...]

Heute sind endlich 500 neue Steakmesser eingetroffen. Die Messer wurden im November des letzten Jahres bestellt und sind heute geliefert worden! Die Steakmesser sind wirklich sehr gut. Sie sind sehr scharf und ein Steak bekommt dadurch eine ganz andere Wertigkeit.  Die Messer sind im Onlineshop zu sehen. (Zubehör) Alle Messerbestellungen werden nun kurzfristig abgeschickt werden.
Eine [...]

Ein Interview zu geben ist ja etwas ganz normales. Man beantwortet “nur” die Fragen. Wenn daraus aber eine SUCCESS STORY  wird, hat das schon einen anderen Stellenwert. Elita Wiegand ist eine sehr aktive Frau, die sich auf vielen Portalen erfolgreich bewegt. Auf dem Wirtschaftsportal Business-on ist sie Chefredakteurin und im Düsseldorfer Business-Club innovativ-in ist sie Geschäftsführerin [...]

Da habe ich doch spitze Ohren bekommen! Vor einigen Tagen war ich in einem Lebensmittelmarkt um Kleinigkeiten zu besorgen. An einer Bedientheke im Vorkassenbereich standen zwei Fachkräfte, die sich intensiv über Ihre Arbeitszeiten unterhielten. „Ich habe im Februar schon 193 Stunden! Das ist eine Sauerei,“ sagte die eine. „Ich mache das auch nicht länger mit. [...]