Essen kommen!

Heute war ich um 9:30 Uhr schon auf der Euro-Tier 2008 in Hannover. Ich habe eine größere Lieferung mit frischen Produkten auf die Messe gebracht. Dort findet am Mittwoch ein parlamentarischer Abend statt, auf dem es lauter regionale Produkte aus dem Oldenburger Münsterland zur Verkostung gibt. Einige große Firmen aus der Region haben dazu Produkte [...]

Als ich heute um 6:00 Uhr in den Laden kam, lag ein langer Papierstreifen (etwa 2,5 m) vor dem Tele Cash Gerät. Das Gerät wurde nachts automatisch gewartet. Ich finde die Technik immer wieder toll. Die Fernwartung war schriftlich angekündigt worden. Ich habe den Service aber ganz vergessen und während man schläft, arbeiten andere für [...]

Fruchtfliegen werden bei uns nicht gerne gesehen. Oft ist es ein Indiz dafür, dass ein Lebensmittel nicht ok. ist. Seit einigen Tagen hatten wir im Bereich des Gemüseschneiders diese „Flugobjekte“. Es wurde kräftig gesucht, um den „Flughafen der Fliegen“ zu finden. Heute haben wir den Aufenthaltsort der Fliegen gefunden. Im Deckel des Gemüseschneiders hat sich [...]

“Yes,we can!” (Genial)

Als ich gerade ins Kühlhaus ging, fiel mein erster Blick auf ein Stück Zwiebelkuchen, bei den jemand herzhaft probiert hat. Scheinbar hat er (oder sie) kräftig abgebissen, um das schöne Stück zu testen. Meine Vermutung, dass der Zwiebelkuchen nicht den Erwartungen entsprach liegt nahe, denn das restliche Stückchen blieb einfach liegen.
Ich habe nichts dagegen, dass [...]

Foto: Hübsch verpackt wird die Wurst verschickt.
Die ersten Firmen bestellen schon Ihre Weihnachtspräsente. Viele unserer auswärtigen Firmenkunden haben uns über das Internet kennen gelernt und sind treue Kunden geworden. Das Angebot auf dem Foto ist für eine Firma aus dem Raum Koblenz. Sie verwöhnt ihre Kunden schon seit einigen Jahren mit leckerer Wurst aus dem [...]

Heute verkaufen wir hausgemachten Zwiebelkuchen und hausgemachten Bruschetta ungewöhnlich gut.
Wenn der frische Zwiebelkuchen in den Laden kommt, sieht man förmlich, wie sich die Nasen der Kunden bewegen. „Wo habt ihr denn den Zwiebelkuchen her?“, fragte ein Ehepaar. „Tja, der ist hausgemacht!“ Auf der Theke steht dazu noch warmer Bruchetta. (mit Ciabatta Brot) Sie können sich vielleicht vorstellen, wie [...]

Da fällt mir gerade ein, dass ich noch gar nicht von einer weiteren Auszeichnung berichtet habe. Das Fleischerhandwerk schreibt jährlich den „Rudolf-Kunze-PR Preis“ für Innungen aus. Dort werden erfolgreiche PR-Aktionen der Innungen ausgezeichnet und mit einem Preisgeld belobigt. (3000.- Euro) Die AFZ (Allgemeine Fleischerzeitung) honoriert jährlich ein Fleischer-Fachgeschäft für deren Aktion.
In diesem Jahr habe ich [...]