Essen kommen!

 Die Diepholzer Moorschnucke steht für eine unverwechselbare Fleischqualität, deren Ursprünglichkeit durch die EU mit einer Herkunftsbezeichnung geschützt wurde. Ihr Futter besteht in erster Linie aus Wildpflanzen: Pfeifengras, Seggen und Sauerampfer, Pilzen, Moos und Flechten, Besen und Glockenheide und Blaubeeren. Aufgrund dieser Ernährung und des langsamen Wachstums, weist das Moorschnuckenfleisch eine exzellente Struktur auf. Es zeichnet [...]

Heute standen viele A8-Limmonsinen und einige Sicherheitsfahrzeuge vor dem Rathaus. Unser Betrieb liegt etwa 200 Meter von der Verwaltung entfernt. Wir bekamen das hektische Treiben direkt mit. Um 10 Uhr waren schon einige zivile Beamte im Rathausbereich, um die Region zu checken. Ich habe einen Beamten irrtümlich für einen Kunden gehalten und ihn freundlich angesprochen. [...]

Manchmal ist die Welt klein und die große Bloggerwelt ist oft noch kleiner. Gestern habe ich auf den Safblog besucht und gesehen, dass die Kirstin fast vom gleichen Gerät berichtet, wie ich in Planung habe.
Kirstin Walther berichtet, wie der Grad Oechsle im Saft bestimmt wird. Dabei ist mir der Aräometer aufgefallen, der fast genauso aussieht [...]

Foto: Hildegard bringt Nachschub
Kaum hingen die ersten Kohlpinkel heute morgen im Laden, schon wurden sie gekauft. Hildegard Nickel hatte die Sache aber voll im Griff und sorgte für Nachschub. Wir werden jetzt langsam die Produktionsmengen hochfahren. Grünkohl mit Kohlpinkel im Glas haben wir noch nicht wieder hergestellt. Die Vorbereitung läuft aber, so dass wir in [...]

Ich habe schon einmal durchs Schlüsselloch gesehen…Heute wurde sie hergestellt! Morgen für Sie im Laden und für alle Online-Vorbestellungen geht am Dienstag ein Paket raus!
Die Kohlpinkelsaison 2007/2008 ist eröffnet!

Susanne Melles schreibt in Ihrem Blog: „Ich habe keine Zeit.“  Es ist manchmal wirklich schwer, alle Termin unter den Hut zu bekommen.
So war ich am letzten Freitag den ganzen Tag auf Besichtigungstour. Wir haben uns vom Visbeker „Dorferneuerungsausschuss“ einige Orte im Nordwesten angesehen, wo der Ortkern schon neu gestaltet worden ist. Wir waren mit 21 [...]

Fotos oben und unten: Welcher Raum wird gezeigt?

Zum Wochenende möchte ich ein kleines Bilderrätsel präsentieren. Die Fotos sind in unserem Betrieb aufgenommen worden und zeigen einen Raum ohne Fenster. Es ist eine Wand fotografiert worden, von unten nach oben.
Na, eine Idee welcher Raum abgelichtet worden ist?
Die Auflösung!

Das neue Foto zeigt deutlich um welchen Raum es [...]