Essen kommen!

Foto: Die “Erdbeerhütte” vor der “Fleischerhütte”

Seit heute steht ein „SB-Erdbeerhäuschen“ vor dem Laden. Die kleine Strohhütte wird täglich mit feldfrischen Früchten vom Landwirt befüllt. Die Erdbeeren werden täglich gepflückt und sind nur einige Stunden alt. (Frischer geht es nicht) Am ersten Tag sind schon einige Schälchen verkauft worden. Gezahlt wird direkt an der Kasse der Hütte. (Wir geben nur das Wechselgeld raus)
„Trinkt mehr Obst!“ heißt es bei einer sehr bekannten Kelterei. Wir können nun ergänzen: „Trinkt mehr Obst, esst mehr regionale Früchte und kauft beim Fleischer das Grillfleisch!“ (wenn möglich bei Freese )

Die Messe Visbek ist vorüber. Alle Aussteller sind mit der Veranstaltung sehr zufrieden. Wir hatten einen sehr aktiven Stand, der mitten im Geschehen war. Mein Bruder war mit der Firma Agrimeat (Putenspezialitäten) direkt auf der anderen Seite. Dort gab es Leckeres von der Puten zur Verköstigung. Daneben war die Volksbank, die mit frischen Cocktails die Besucher verwöhnten. Dieses „Trio“ erwies sich als ein echter Messeknüller, denn der Zulauf war einmalig gut.
Unsere Gäste wurden mit einer scharfen Feuerwurst (mit Paprikasauce) verwöhnt. Die über 16.000 Besucher waren von der Wurst begeistert. Die Schnitzkünstler des „Wang Xiang Dream Team“ auf unserem Messestand begeisterten die Gäste. Die Sonntagszeitung hat in ihrem Messebericht sogar ein Foto von diesen Künstlern gebracht.
Unsere Überraschungsdosen waren ebenfalls sehr beliebt und am Sonntag gegen 17 Uhr waren die Dosen vergriffen. Überall auf der Messe hörte man das „Klimpern“ der Dosen. Jeder wollte wissen, was in den Dosen versteckt ist. Heute wurden schon viele Dosen bei uns im Laden geöffnet. Ich kann leider noch nicht mehr verraten, weil noch einige tausend Dosen auf Achse sind.
Das Motto der Messe „Wir sind Familie“ wurde perfekt getroffen. Der Zusammenhalt unter den Ausstellern war vorbildlich. Die sommerliche Hitze war das Einzige, was nicht so optimal war. Wir sind auf jeden Fall sehr zufrieden mit unserer Aktion und freuen uns auch für die vielen anderen Aussteller, die ebenfalls einen guten Messeverlauf hatten.
Hier noch einige Bilder unseres Messestandes ….

Völlig erschöpft komme ich gerade von der Messe Visbek zurück. Der Start ist erfolgreich geglückt. Die Besucherzahl war für den ersten Messetag sehr gut. Mit dem Wetter hat Petrus es zu gut gemeint. Es war ungewöhnlich heiß und sehr schwül. In den Messezelten war es weit über 30°C. Der Wasserkonsum und die „gefühlten“ Schweißperlen waren eine echte Herausforderung. Das Motto unseres Standes, (Köstliche Sommerspezialitäten) wurde vom Wetter perfekt getroffen.
Von vielen Besuchern haben wir ein dickes Lob für unseren Messestand bekommen. Die sommerlichen Finger-Food Spezialitäten in der Theke (Foto) und die Feuerwurst mit der Paprikasauce von Susanne Melles kamen sehr gut an. Einige hundert Überraschungsdosen konnten wir am ersten Tag den Kunden mitgeben. Ich bin zufrieden und die Füße schmerzen sehr. Ich freue mich auf eine eiskalte Dusche!

Foto: Die rechte Seite ist für die Gemüseschnitzerinnen vorgesehen.

Der heutige Tag war vornehmlich für den Messestand ausgerichtet. Der Messebauer hatte uns den Stand hergerichtet, der Klempner das Wasser angeschlossen, der Elektriker hat die Stromversorgung hergestellt und die Dekofirma hat für den „sommerlichen Flair“ gesorgt. Jetzt fehlen nur noch einige wenige Sachen, wie Beleuchtung, Plasmabildschirm, und Blumen für die Tische. Alle Aussteller haben  ausgesprochen gute und schicke Stände hergerichtet. Kompliment.
Ich muss jetzt noch ein wenig an meine Eröffnungsrede feilen. Am Donnerstag werden zum Eröffnungsabend über 320 Gäste aus Politik und Gesellschaft erwartet. Die Rede soll nur kurz werden, aber dennoch werde ich ein wenig nervös sein.
Das Buffet für diese Gästeschar wird auch aus dem Hause Freese kommen. Sie können es mir glauben, ich würde viel lieber am Buffet mitarbeiten. Eine Eröffnungsrede ist nicht so mein Ding. (…und schon gar nicht bei + 30°C)

Heute wurden für die Messe-Visbek einige tausend Dosen hergestellt. „Freeses Überraschungsdose“ steht auf der Dose.
Bei Zutaten steht: viel Leidenschaft, eine Prise Humor, Genuss, Grillvergnügen, Handwerkskunst. Mindestens haltbar bis: 27.08.08
Zubereitung/Spielregeln: Die Dose bitte bei uns im Geschäft öffnen lassen. Jede geöffnete Dose erhält ein Präsent. Schon geöffnete Dosen sind ungültig.
Was in der Dose ist wird nicht verraten. (Nein, auch nicht für Blogger! )

Die Dose wird auf der Messe verteilt. Da die Dosen nur bei uns im Geschäft wieder geöffnet werden dürfen, denke ich, dass viele von den „Freeses Überraschungsdosen“ zurückkommen.
Wenn Sie auch eine Ãœberraschung möchten, sollten sie sich auf den Weg nach Visbek machen….!  Spannend wird es bestimmt. Wir werden berichten.

Mit neue Lehrlingen, die technische Begriffe ihres Berufes noch nicht kennen, wird am ersten Tag gerne etwas Spaß gemacht. So schicken wir unsere Lehrlinge los, um eine „Pökelantenne“ zu holen. Andere sollen ein „Speckbügeleisen“ holen. 
Der Kollege packt dem Lehrling dann einen großen schweren Karton ein, den er durchs ganze Dorf schleppen darf. Aus andere Berufen kenne ich Begriffe wie: „Siemens Lufthaken“ oder „Ambossfett.“ 

Jetzt kam von meinem Autohersteller eine Rückrufaktion, die ich fast der gleichen Rubrik zugeordnet hätte. Dort heißt es: Rückrufaktion: „Positionssensor der Kurbelwelle erneuern!“ Wenn das Schreiben nicht einen sehr seriösen Eindruck hätte, wäre es bestimmt in der Tonne gelandet. Also liebe Leute aus Stuttgart, ich werde meinen Positionssensor erneuern lassen…0

Foto: Es wurde direkt vor dem Eingang des Restaurants gegrillt.

Die Faustballgruppe Visbek feierten heute ihr Grillfest. Eigentlich sollte im Garten gegrillt werden, doch Petrus fand mit den „Grillfreunden“ keine Übereinstimmung. So mussten wir ins Lokal ausweichen. Heinz-Josef Feldhaus hat eine tolle Komposition zwischen Glut, Fleisch und Garpunkt gefunden. Das Fleisch wurde optimal auf dem Edelstahlgrill zubereitet. Die Nackensteaks, Hähnchensteaks, Lachssteaks und Mexikanischen Bratwürste fanden schnell ihre Liebhaber.
Die gesellige Runde fand es gut so und es wurde noch kräftig gefeiert.
Übrigens, dass „akustische Buffet“ am Sonntag war auch ein großer Erfolg. Die Gäste waren sehr zufrieden und haben die Speisen aus den Jahren 1925 – 1935 sehr genossen. Stielmus und das Zungenragout waren die beliebten Gerichte. (Hatte ich so nie erwartet)

Dieses ist der erste Blogbericht von Lucas Freese (12, Gastblogger) Auch die Bilder des internationalen Treffens stammen von Lucas.

Die Vögel zwitschern im Baume, die Sonne scheint, die Bienen summen, die Motorräder der „Güllepumpen“ brummen. Die Motorräder der „Güllepumpen“ brummen?! Ja ganz Recht! Um genau 13:13 trafen sie ein. Die 250 Biker machten Rast, um bei uns im Garten Mittag zu essen. Alle hatten mächtig Hunger und bekamen knackige Wiener und leckere Erbsensuppe. Bei dem richtig schönen Wetter machte es allen Spaß. Die Straße wurde von Feuerwehr und Polizei gesichert. Um ca. 14:30 war es dann soweit. Die „Güllepumpen“ hatten uns wieder zu verlassen um die restliche Strecke zu Ende zu fahren. Nun möchten Sie sicher wissen wie das aussieht, wenn 250 Maschinen bei Freese halten. Daher folgt diese Bildergalerie:

 

Von Dr. Gerhard Hofmann habe ich heute eine Mail erhalten. Er sucht Stammzellenspender für den ARD-Korrespondenten Marcus Bornheim. Er ist an Leukämie erkrankt und braucht Hilfe. Meine Idee ist es, die Hilfe für Marcus durch zahlreiche Blogs zu unterstützen. Einfach die Domain von Marcus Bornheim weiter leiten. Vielleicht findet sich dadurch der passende Spender. (Blutstammzellenspende – keine Knochenmarktransplantation!)

http://www.hilfe-fuer-marcus-bornheim.de/

Foto: Spargel mit “Fleischgeschmack”

Kleiner Appetitanreger zum Wochenende: Spargelgrillschiffchen. Wir stellen das Produkt aus dem Schweinerücken her, würzen es, legen grünen Spargel  in die Fleischscheiben und streuen geriebenen Käse auf die Stücke. Die Spezialität kann sehr gut auf Folie gegrillt werden. Gleichzeitig begeistert man die Spargelliebhaber auch mit einem Grillprodukt. Jetzt noch einen schönen Salat dazu und der Grillabend kann beginnen. „Essen kommen!“