Essen kommen!

Foto: Das Auslieferungsfahrzeug hat einen kräftigen Schlag bekommen

Da fährt man über 100.000 km mit einem Transporter ohne Macken und Probleme und dann – dann fährt jemand etwas zu forsch und der Wagen hat einen kräftigen Frontschaden. Da ich gestern unerwartet über 1000 Rouladen schneiden musste, gingen uns die Edelteile dafür aus. Also sollten heute aus Oldenburg noch 20 Rinderoberschalen geholt werden. Heute Morgen war es jedoch ein wenig glatt und rutschig. Daher habe ich den Fahrer vor der Abfahrt genau erklärt, auf was er achten soll. (leeres Fahrzeug, Heckantrieb, langsam fahren, Zeit genug…) Das Fahrzeug fuhr vom Hof. Meine Vorahnung und meine innere Unruhe waren nicht unbegründet. 15 Minuten nach der Abfahrt klingelte das Telefon: „Ich stehe hier auf der A1…der Bulli hat sich quer gestellt…ich hänge in der Leitplanke…!“ Na super! Frohes Fest! Zum Glück war niemand verletzt und kein weiteres Fahrzeug beteiligt. Aber so etwas passiert immer dann, wenn es nicht passieren darf (Zumal ein weiteres Fahrzeug in der Werkstatt stand). Jetzt haben wir über Silvester ein akutes Fahrzeugproblem, viel Ärger, Schreibarbeiten und für einige Stunden einen erhöhten Puls…

Foto. The Wall of Food – Bestellungen…

Für alle die noch nicht wissen, was Sie Weihnachten essen wollen… Viel Spaß mit Mr.Bean!

Foto: Ein Mettbrötchen wie Sie es kennen…

Mal ganz ehrlich und Hand aufs Herz: Wer hat noch nicht davon geträumt mit einem Mettbrötchen zu kuscheln? Na? – Sehen Sie, dass Gleiche habe ich auch gedacht!
Jetzt gibt es aber eine tolle Möglichkeit in den kalten Wintermonaten einmal richtig mit Fleisch, Wurst, Currywurst und Mettbrötchen zu kuscheln.
Auf dem Portal von Aufschnitt.net finden Sie diese schönen Produkte, mit denen Sie Weihnachten sicherlich ein „Oh-boah-ey!“ erzeugen werden. Danke Biggi für diesen Tipp.
Aus dem Pressetext des Unternehmens:
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Foto: Der Karton blockiert alles…
„Achtung jetzt kommt ein Karton!“ – dieser Satz wurde oft für lustige Sketche im Fernsehen gesendet. Unser Karton ist auch ein wenig lustig und dazu noch listig. Vor einigen Tagen war im Papierlager ein Karton leer. Normal nimmt man den leeren Karton mit und steckt ihn in den Papiercontainer. Ich habe den Karton jedoch mitten auf dem Hof gestellt, um zu sehen wie lange er dort stehen bleibt. Der Karton wurde so gestellt, dass ein kompletter Parkplatz verloren geht. Schon blöd, wenn man morgens kommt und ein Karton blockiert den Parkplatz…
Man müsste aussteigen und den Karton zu Seite stellen oder daneben parken und die Pappe wegschieben, damit ein anderer Mitarbeiter parken könnte – aber…

Jetzt steht der Karton immer noch dort…er blockiert 1,5 Parkplätze und die ersten Mitarbeiter parken schon vor dem Geschäft (35 Kundenparkplätze), weil ja hinten alles voll ist…
Bin ja fürchterlich gespannt, wann nun der Karton zerrissen und entsorgt wird. (Bei einem weiteren Karton bricht sicherlich alles zusammen…)

Foto: Apfel-Mascarpone Creme – der Schmelz steckt innen…

Zarter Schmelz – das klingt nach Verführung, Versuchung und etwas total Leckerem. Der „Schmelz“ ist das Äußere, das zu erste probiert wird, und wovon ein erstes „Urteil“ gebildet wird. Zartes Eis mit einem feinem Schmelz, überbackenes Schweinefilet in einer Käsehaube, die Sahne in der Brunnenkressesuppe, das Creme Fraiche auf der Sauce, die Praline im Mund, der Honig auf der Haut im Kosmetikstudio, der Edelkäse bei Käsefondue oder die angetaute Autoscheibe im tiefen Winter… (letztes ist wenig lecker, sondern nur schön): zarter Schmelz ist vielseitig.

Um zum Kern vorzudringen, muss der Schmelz sich mit dem anderen Produkt verbinden, oder es wird vorab gegessen. Dabei stelle ich immer wieder fest, dass sich beim “Schmelzgenuss” kleine Lachfältchen bilden. Die Grübchen am Mundwinkel und die kleinen Falten im Augenbereich verändern sich sehr positiv: Zarter Schmelz in Faltenform!

Warum schreibe ich über „zartem Schmelz“? Heide Liebmann hat eine tolle Weihnachts-Blogparade mit dem Titel „Mehr Würze ins Marketing!“ gerufen. Zum Thema „zarter Schmelz“ habe ich meinen Zeigefinger gehoben, weil ich auch unglaublich gerne Süßes esse: zarter Schmelz zum Aufzeigen.

Meinen Beitrag dazu möchte ich gerne liefern, indem ich ein Dessert vorstelle, der sich erst vor einigen Wochen bei uns „vorgestellt“ hat – und zweitens bei vielen unsere Kunden ein „Mmmmh!“ hervorruft: zarter Schmelz zum Hören.

Wie es bei Marketingleuten üblich ist, stellt man ein Produkt nicht „einfach-nur-so-vor“ , sondern verbinde es mit einer keinen Aufgabe: zarter Schmelz auf der Tastatur.

Ihr Dessert für die Weihnachtstage ist die „Apfel-Mascapone Creme!“: zarter Schmelz auf der Zungenspitze.

Sie bekommen das Originalrezept von uns per Mail geschickt, sobald Sie hier einen Kommentar schreiben. Nein, ich bin nicht Kommentarsüchtig, sondern für eine zarte Versuchung, eine süße Verführung oder einem zarten Schmelz muss man etwas tun. Sie werden Weihnachten am Tisch ein große Lob ernten: zarter Schmelz tut gut.

Foto: Hausgemachte Mousse au Chocolate

Der Begriff „Dessert“ könnte von „Des-Air“ – schön luftig und leicht abgeleitet werden…
Ein Kundin hat heute für Silvester vorbestellt und sagte als erstes: „Guten Tag, wir müssen unbedingt Ihr Mousse au Chocolate dabei haben…!“ Einen Moment später hatte ich eine Schale des köstlichen Desserts zur Auslieferung in den Händen. Die Verlockung einmal kräftig mit dem Finger durch die Schale zu ziehen war groß…
Der Duft ist schon großartig – gehen Sie doch einmal mit der Nase an den Bildschirm… ups –jetzt haben Sie eine braune Nase!
Viele unserer Kunden bestellen Mousse au Chocolate in Verbindung mit Obstsalat, weil man die beiden Süßspeisen gut verbinden kann. Wie lieben Sie Ihre Mousse?

Foto: Der “Schein” trügt  – Geld ist nicht gleich Geld

Vor einigen Tagen war eine Kundin bei mir an der Kasse, die Ihren Fleischeinkauf mit einem 500.-Euro-Schein bezahlte. Das ist keine Seltenheit, weil auch viele Kunden ihre Rechnungen aus dem Party-Service bar bezahlen.
Die besagte Kundin – die ich nicht persönlich kannte – war jedenfalls sehr überrascht, weil ich den großen Schein kommentarlos angenommen habe. Andere Kunden lassen ihre großen Schein auch bei uns mal wechseln – das kommt sogar sehr häufig vor.

Warum schreibe ich darüber? Eine andere Kundin erzählte mir, dass sie an der Supermarktkasse mit einem 200.- Euro- Schein zahlen wollte. Hinter ihr eine lange Schlange und viele ungeduldige Blicke Die Kassiererin wollte (durfte) den Schein nicht annehmen und verweigerte die Annahme. Sie müsse erst die Geschäftsleitung rufen, damit geprüft wird, ob der Schein echt ist. Der Kundin war das sehr, sehr peinlich, weil sie plötzlich als „kriminell“ hingestellt wurde. Natürlich gibt es den bargeldlosen Zahlungsverkehr, aber ist das Bargeld der Kunden denn wertlos? Wenn gefälschtes Bargeld im Umlauf ist, dann sind es die kleinen Scheine (20er und 50er). Warum also so ein peinlicher Auftritt von der Kassiererin?

Ich finde, wer mein Geld nach einem Einkauf (Kleidung, Tanken, Lebensmittel, etc.) nicht möchte, bei dem überdenke ich in Zukunft meinen Einkauf.

Foto: Der neue VW Crafter erstmals mit einem kleinen Buffet beladen…

Unser neues Auslieferungsfahrzeug (Nr.3) stand noch keine Stunde auf dem Hof, da waren schon die ersten Speisen zur Auslieferung verladen. „Just in Time“ nennt man eine solche Bestellung, denn für die Adventsfeiern im Dezember können wir das neue Auto gut gebrauchen. Etwas weniger Stress erhoffen wir uns, denn wir mussten oft kräftig „tricksen“, um überall pünktlich zu sein.  Einen Mietwagen wollen wir uns jetzt nicht mehr leihen. Der „Neue“ soll etwas für sein Geld tun…
Die Beschriftung des Autos muss später erfolgen. Bis dahin muss die gelieferte Ware noch mehr „Werbung“ für uns machen. Unsere Fahrer haben jedenfalls Anweisung unser neunes Weihnachtsprospekte (Bild mitte) „zufällig“ am Buffet liegen zu lassen… 

Foto: So sieht das Gericht aus -wie könnte es heißen?

Ich habe ein neues Gericht im Weckglas gekocht und habe dafür noch keinen Namen. Was liegt näher als die Web 2.0 Gemeinde zu fragen, welchen Namen sie für dieses leckere Gericht haben.
Die Zutaten: Kalbfleisch vom Salzwiesenkalb, als Hackfleisch angebraten – Zucchini, Zwiebeln, frischer bunter Paprika, Mais, Porree, Möhren, Salz, Kräuter der Provence und etwas Tomatenmark.
Der Gemüseanteil liegt gleichauf mit dem Fleischanteil. Das Gericht soll als Beilage zu Nudeln, Spätzle und Salzkartoffeln dienen. Als Zielgruppe ist die anspruchsvolle Familie, die sich bewusst ernähren möchte, anvisiert.
So und nun Feuer frei: Wie könnten wir das Gericht nennen?