Essen kommen!

Die Versorgung älter Menschen mit einer warmen Mahlzeit, gestaltet sich zunehmend schwieriger. Oft sind es allein stehende Menschen, die sich kein eigenes Mittagessen mehr kochen können. Sie werden von sozialen Diensten mit Essen beliefert. Immer öfter hören wir, dass die Menschen mit den gelieferten Speisen nicht zufrieden sind. Wir erhalten Anrufe von Familienmitgliedern, oder der [...]

Foto: Konztanze Țpel РKT-Beratung
Die Messe Visbek rückt immer dichter. Die Telefonanrufe, Mails und Anfragen von meinen HGV-Kollegen werden immer mehr. Die Zeitung verlangt ein Grußwort, ein passendes Foto, sowie die Anzeige für die Messezeitung. Unsere Agentur hat ganze Arbeit geleistet. Endlich habe ich auch den Inhalt des Messestandes fertig, der am 27.Mai 2008 aufgebaut [...]

Bei der Auslieferung von Buffets erlebt man immer wieder neue Dinge, und wenn man mit Kunden ins Gespräch kommt, erfährt man viele lustige Dinge. Einige Höhepunkte vom Wochenende:
Ein Spanferkel musste ausgeliefert werden. Die Gruppe war mit 130 Personen und feierte mitten in einem Buchenwald. Es waren überwiegend Motorradfreunde unter den Gästen. Das Ferkel musste auf einen [...]

Foto: Die neue AFZ mit dem Bericht
Unsere renommierte Fachzeitung, die AFZ (Allgemeine Fleischer Zeitung) vom DFV Verlag in Frankfurt, berichtet in ihrer jüngsten Ausgabe über Susanne Melles. Susanne hatte die Idee einen Aktionstag „Gesundheit aktiv leben“ bei uns im Geschäft zu veranstalten. Die AFZ berichtet nun auf der Seite „Wellness/Praxis“ groß über unsere Aktion. Birgit [...]

Ich möchte einmal die Gelegenheit nutzen und mich bei einigen Mitarbeitern bedanken. Obwohl drei Personen fehlten (Urlaub, Krankheit), mussten neben der täglichen Kundschaft, dem Telefon, der Vorbereitung von Grillspezialitäten und der Thekenbestückung 680 Rouladen geschnitten werden. Davon wurden über 500 Rouladen fertig gefüllt, gerollt und verpackt…
Also liebe Mädels: Danke für den tollen Einsatz. Schön, dass [...]

Spargel ist zur Zeit in aller Munde. Schinken, Lendchen und Schnitzel sind die klassischen Beilagen, die dazu angeboten werden. Zu einem komplettes Spargelessen gehört jedoch auch eine Suppe. Wir bieten die Suppe im praktischem Kochbeutel an. Die Suppe kann im Wasserbad erwärmt werden, im Kochtopf (ohne Beutel) oder in der Mikrowelle. Viele Kunden schätzen diesen Service. [...]

Foto: Gretchen in Lauerstellung…
Gretchen ist unsere Schildkröte. Sie hat TV- Erfahrung durch unsere Mockturtle –Suppe und war bei Aufnahmen vom ZDF und VOX  der heimliche Star. Zurzeit ist Gretchen in ihrem Außengehege und fühlt sich dort sehr wohl. Das tolle Wetter ist ideal für die junge Dame. Sie hat nun ein neues Lieblingsgericht für sich [...]

Die hohen Temperaturen der letzten Tage sind für Kühlmaschinen eine Dauerbelastung. Sie schaffen es kaum die gewünschte Temperatur zu erreichen. Durch das öffnen der Türen kommt immer wieder warme Luft in die Kühlräume. Der Ladenkühlraum macht hier eine Ausnahme, was aber auch nicht paßt. Er kühlt in den Nachtstunden den Kühlraum – wenn die Türen verschlossen sind [...]

Wer schon einmal Lebensmittel auf einer Flugreise mitgenommen hat, der weiß, was passieren kann. Viele Lebensmittel dürfen nicht ein- oder ausgeführt werden. Dennoch wird oft versucht, Heimatgrüße durch Wurst, Schinken und Wurstkonserven zu überbringen. Einige Länder wie z.B. die USA handhaben eine sehr strenge Kontrolle. Dort dürfen keine Lebensmittel eingeführt werden.

Foto: Schinken und Salami gehen [...]

Foto: In unserem Gemüsekühlraum duftet heute etwas anders… 
Am Sonntag ist Muttertag. Wie in jedem Jahr, bekommen unsere Kunden eine frische Rose geschenkt. Viele unserer Kundinnen sind Mütter, so dass die Rose schon einmal das erste Geschenk zum Muttertag ist. Aber auch die Väter bekommen eine Rose geschenkt. So vergessen sie den Muttertag nicht. („….ups, ich muss ja [...]