Foto: Irish Stew
Heute um 13:30 Uhr rief eine Kundin an: „Ich habe heute Eintopf von euch geholt…!“ Oh, denke ich, die hört sich etwas verstimmt an. Vorsorglich fragte ich: „Ja, war etwas nicht in Ordnung?“ – Die Kundin: „Doch, der war total lecker! Meine Kinder haben mir nichts übrig gelassen! Die wollen das morgen noch [...]
Foto: Der Fotograf hatte scheinbar mächtig Hunger…
Die Streichmettwurst (Teewurst) gehört zur Gruppe der Rohwürste. Sie hat einen hohen Fettanteil (daher auch streichfähig) und ist leicht angeräuchert. Die Wurst wird ist in einem Naturdarm oder in einem rauchdurchlässigen Kunstdarm gefüllt. So kennen Sie die Wurst bei Ihrem Fleischer, im Markt oder bei Freese.
Wenn Sie nun beim [...]
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