Fleisch und Wurst per "Flei-Wu-Mail"
Donnerstag, den 19. Juli 2007Foto: Kalbskotelett wie aus dem Bilderbuch Â
Heute haben wir das Salzwiesenkalb zurecht geschnitten. Das Foto zeigt das Kalbskotelett, welches aus dem Rücken geschnitten wird. Einen ganzen Kalbsrücken habe ich zu einem Kunden nach Osnabrück gebracht. (Lag auf einer Wegstrecke) An diesem Wochenende ist in Visbek der Mittsommermarkt. Es sind viele Gäste im Ort, viele Kunden und Feinschmecker. Einige [...]