Living in the Box
Foto: Der Fotograf hatte scheinbar mächtig Hunger…
Die Streichmettwurst (Teewurst) gehört zur Gruppe der Rohwürste. Sie hat einen hohen Fettanteil (daher auch streichfähig) und ist leicht angeräuchert. Die Wurst wird ist in einem Naturdarm oder in einem rauchdurchlässigen Kunstdarm gefüllt. So kennen Sie die Wurst bei Ihrem Fleischer, im Markt oder bei Freese.
Wenn Sie nun beim Frühstück die Streichwurst auf das knusprige Brötchen streichen, lässt es sich oft nicht vermeiden, dass Sie die Hände auch ein wenig fettig haben. Die Optik der angeschnittenen Wurst ist auch nicht mehr die Beste und bei der Lagerung im Kühlschrank trocknet die Wurst gerne etwas an.
Abhilfe haben wir nun geschaffen, indem wir die leckere Wurst in einer praktischen Schale gefüllt haben. Sie können den Deckel wieder verschließen, die Wurst trocknet nicht an. Sie haben bei Frühstück keine fettigen Finger und können die Zeitung weiter blättern, und die Wurst sieht in der Schale einfach appetitlicher aus. Einziger Wermutstropfen aus meiner Sicht: die Streichwurst sieht aus wie eine Industrieware aus dem Discountermarkt und nicht wie eine handwerklich hergestellte Wurst.
Vom Geschmack her, haben wir die Wurst nicht verändert. Sie schmeckt nach wie vor einfach großartig.
Wie gefällt Ihnen die Streichwurst aus der Schale?
Am 26. Juli 2007 um 07:49 Uhr
Hallo Ludger,
die von dir beschriebenen Vorteile der Schale treffen absolut zu. Die Schale wirkt leider etwas steril.
Wie wäre es denn, eines von deinen selbst gemalten Bildern aufs Etikett zu bringen und damit den Deckel zu bekleben.
Nach dem Künstlerwein die Künstlerwurst.
Am 26. Juli 2007 um 09:30 Uhr
Das stimmt, Susanne.
Normal ist bei den Schalen eine Etikett dabei. Das haben wir leider nicht mehr zu Hand, also ahben wir ein eigenes “entworfen”
Aber ein gemaltes ist natürlich viel besser…
Am 26. Juli 2007 um 09:56 Uhr
Sieht irgendwie nach Krankenhaus oder EPA aus. Mir ist die klassische Wurst in Wurstform lieber. Oder alternativ aus dem Schraubglas. Habt ihr letzteres nicht auch immer gehabt?
Am 26. Juli 2007 um 15:28 Uhr
@Carsten,
die sieht tatsächlich etwas steri aus. (Das fällt mir jetzt erst auf) Das Schmucketikett sieht einfach besser aus.
Die Gläser haben wir natürlich noch. Wir haben aber vom Schraubglas auf ein “Weckglas” gewechselt.