Tagesarchiv für den 21. Januar 2008

Buffet für Ryschka

Montag, den 21. Januar 2008

Vor einigen Tagen habe ich ein Buffet telefonisch angenommen. Der Herr meldete sich mit Ryschka Wildeshausen. Ich habe die Bestellung aufgenommen und ihn gesagt, dass noch eine schriftliche Bestätigung folgt. Beim Name Ryschka ist mir der Redakteur unserer Lokalzeitung eingefallen. Ich dachte, dass wir die Verwandtschaft sein. Ein paar Tage später rief Herr „Ryschka“ wieder [...]

Rossini Röllchen

Montag, den 21. Januar 2008

Foto: Ofenfertig zubereitet - Rossini Röllchen
Rossini-Röllchen – so haben wir unsere neue Kreation getauft. Die „Tauffeier“ fand gestern Mittag statt. Dazu haben wir dünne Schweine-Lachsscheiben mit Spaghetti, Parmaschinken und herzhaftem Käse gefüllt. Die Röllchen wurden gerollt und mit einer speziellen  Marinadenwürzung von außen gewürzt. Im Heißluftofen wurde dann bei 150°C  knappe 60 Minuten gegart, bis sie serviert [...]

Erstes Podcasting für die World-Wide-Wurst

Montag, den 21. Januar 2008

Was ein Podcasting ist, wusste ich eigentlich nicht richtig. Ich habe mir zwar immer welche angehört, aber sie nie bewusst angesteuert. Nun ist  das erste Podcast über die „World-Wide-Wurst“ erschienen. Der Weg der Erstehung ging über Detroit/ Michigan (USA) über Deutschland und die erste Rückmeldung kam aus Schweden – so wie es sich für eine [...]