Essen kommen!

Foto: Beerenobstcocktail mit einer Zitronenhaube – naschen erlaubt.
Obwohl ich ein sehr „süßer Junge“ bin und unheimlich gerne Kuchen und Dessert esse, habe ich diesen Nachtisch noch nicht probiert: „Beerenobstcocktail mit Zitronenhaube!“
Heute hatte ich jedoch gleich eine passende Gelegenheit dazu – mitten in Bremen auf dem Marktplatz. Dorthin haben wir ein Fingerfood- Buffet zum Musikfest gebracht. [...]

Weiterbildung und neue Ideen sammeln geht auch im ganz kleinen Kreis. So war heute an unserem freien Nachmittag die Fachberaterin Karin Arnold vom Gewürzwerk Van Hees bei uns. Sie hat vornehmlich neue Trends für den Herbst und neue Finger-Food Spezialitäten hergestellt. Dies Leckereien sind für die Hausfrau (Mann) mit wenig Zeit konzipiert. Weil die Mitbewerber [...]

Wir haben für unsere Finger-Food Spezialitäten ein neues Produkt: Scampi im Kartoffelteig. Probieren Sie doch mal – wir haben noch mehr. Und? Lecker?

Wer während der Arbeitszeit Alkohol trinkt, der lebt gefährlich – und bei uns mit den scharfen Messern erst recht. Wir haben aber seit einigen Tagen einen „Picco-Lo“ mit Erdbeergeschmack. Das prickelnde Erdbeererlebnis ist ein Getränk mit Wein und schmeckt recht süffig. Hicks – nach der zweiitän Flashä, hatän wir fiel Sapss…hicks…und haben gleich die drittte [...]

Foto: V.l.n.r. extra scharfe Note, Kräuternote, asiatische Note.
In der Grillsaison bieten wir eine Vielzahl von Produkten an, womit wir unsere Kunden begeistern wollen. Der Trend zum mageren Grillfleisch ist ungebrochen. Wie schon bei den Wurstsorten, verzichten wir auf bei den Grillmarinaden auf Glutamate.
Die Laschssteaks aus dem Schweinerücken müssen natürlich sehr behutsam gegrillt werden, damit sie nicht [...]

Es hat sehr lange gedauert – was aber nur an mir lag. Nun haben wir es endlich geschafft! Die Freude ist groß -  es ist sehr gut geworden. Rechtzeitig zur Grillsaison ist unser neues „Kind geboren“ – „MyBratwurst.de“ In diesem Onlineshop haben wir alle unsere bisherigen Onlineprodukte gesetzt und viele weitere Neuheiten.
Unsere neuen Menüs im [...]

Die Tage werden länger, es wird deutlich wärmer und die ersten Blätter zeigen ihr grünes Kleid. In den Siedlungen steigen Rauchsäulen auf und der Grillduft reizt unsere Nase.
Passend zur neuen Saison möchte ich den Bloglesern einige unserer Bratwurstsorten vorstellen. Ich beginne mit den „Schützengriller.“

Foto: Die Schützen lieben herzhaftes, Sie auch?
Diese Bratwurst ist ein sehr „grober Bengel“ die nur über [...]

Foto: Ein Rosenstück in Portionen geschnitten
Wenn Sie beim nächsten Einkauf ein „Rosenstück“ verlangen, dann sind Sie nicht beim „Blumenhändler Ihres Vertrauens“, sondern beim „Fleischer Ihres Vertrauens“.
Ich möchte Ihnen das Rosenstück gerne vorstellen, weil es ein ganz besonderes Rindfleisch ist. Es wird aus der Rinderkeule geschnitten und ist das bindegewebsreiche Übergangsstück zur Hesse.  Das kleine schlanke [...]

Wir haben (mal wieder) etwas Neues kreiert. Ich könnte nun ganz einfach sagen: „Also, wir haben eine _ _ _ Salami hergestellt!“ Wir möchte dazu ein kleines Blog-Rätsel ausschreiben, ganz einfach und und ohne Preise. Die Salami wird ganz klassisch aus magerem Schweine – und Rindfleisch hergestellt. Die Würzung haben wir intern ein wenig geändert [...]

Foto: Scharfe grüne Hexe, Classic und Peperoni stellen sich der Kamera.
In unserem Grillrestaurant bieten wir zurzeit ein besonderes Angebot. Das es ein „besonderes Angebot“ ist, dass dachte ich scheinbar nur, denn es läuft nicht wie ich es erhofft habe.
Wir bieten fünf verschiedene Currywurstsorten an! Die Erwartungshaltung in eine Currywurst ist eben „klassisch“ geprägt. Exotische [...]