Essen kommen!

Zur Zeit haben wir zahlreiche „Großveranstaltungen“, die unser Partyservice abdeckt. Vor einigen Tagen hatten wir die „V.I.P.- Abend“ beim Springturnier von Sören Petersen. (siehe Film)
Es folgten zahlreiche Hochzeiten und Grillveranstaltungen.
Allein das letzte Wochenende möchte ich kurz schildern. An jedem Tag läuft das tägliche Geschäft im Restaurant „Essideen“, das Ladengeschäft der Fleischerei und der Mittagstisch weiter. [...]

Vor einiger Zeit hatten wir einen tollen Kochabend, zu dem wir den Comedybutler Tim Verbarg eingeladen hatten. Der Komiker war als Butler bei der ganzen Veranstaltung dabei und hat die Gäste im fließenden „Denglisch“ unterhalten. Tim ist bekannt als Poet, Pianist, Performer und kommt aus der Region. Er versteht es, auf hohem Niveau die Gäste [...]

Foto: Rumpsteak mit Ratatouillegemüse in Blätterteig
Die Firma Tchibo ist für mich schon seit Jahre eine sehr innovatives Unternehmen, die sehr gut die Kooperation mit dem Bäckerhandwerk versteht und mit tollen Produkten im Shop glänzt.
Daher fiel es mir nicht schwer, an der Tchibo-Blogparade teilzunehmen, zumal das Thema gut zum Blog „Essen kommen!“ passt. „Steak, Burger und [...]

Foto: Alles ist vorbereitet, fehlen nur noch die Gäste.
Vielleicht wird es ein tolles Grillwochenende, das Wetter spielt momentan jedenfalls optimal mit. Bei meinem Interview und Fototermin heute Morgen in unserem Garten, waren die Bedingungen sehr gut. Meine Lokalzeitung berichtet bald über das Thema Grillen.
Dabei müssen es ja nicht unbedingt nur klassische Nackensteaks sein. Wie wäre [...]

Heute Morgen musste ich um 6:30 Uhr eine Suppe in den heißen Kessel legen, weil diese kurz vor 10 Uhr vom Radsportverein abgeholt wird. Nun ist der Samstag immer ein sehr arbeitsreicher Tag für uns, bei dem schnell 16 Arbeitsstunden für meine Frau Carola und mich anstehen. (Dazu kam eine „Taxifahrt“ gegen 1:00 Uhr…Sohn abholen)
Da [...]

Foto: Mozzarella im Schinkenhemd
In unserem neuen Partyservice Prospekt „Essideen!“ haben wir zwei fast gleichlautende Buffets. Ein italienisches Buffet lautet „Delicoious Turno“ und das Finger-Food Buffet nennt sich „Delicieux!“ Nun geht gleich ein Buffet raus, bei dem es zu dieser Verwechselung kam. Der Kunde hat zwar eine Auftragsbestätigung bekommen, aber die Post traf fast zeitgleich mit [...]

Foto: Das Angebotsplakat in unserem Laden.
Am kommenden Sonntag ist Muttertag. Viele Blumen, Süßigkeiten, Gebasteltes und „Kochtöpfe“ werden der lieben Mama geschenkt. Ein schönes „Danke-Mama“ könnte auch ein leckeres Spargelessen sein, das Sie zubereiten. Dazu haben wir ein auf vier Personen zugeschnittenes Angebot erstellt, mit dem Sie auch ein unvergessliches Erlebnis schaffen können.
1 kg Schweinefilet, 1 [...]

Foto: Ausstellungsküche bei Möbel Debbeler
Es gibt bestimmt einen englischen Fachbegriff dafür, wenn mit einer Marketingaktion Kunden über Gutscheine in völlig unterschiedliche Betriebe kommen. Ich kenne den Begriff jedenfalls nicht.
Mein Nachbar Georg Debbeler betreibt ein sehr erfolgreiches Möbelgeschäft. Vor einigen Wochen hat er das Küchenstudio neu eröffnet, indem über 30 tolle Küchen präsentiert werden. Er verkauft [...]

Unser Aprilkochabend hatte das Thema  „Spargel – das königliche Gemüse!“  Wir haben nicht gezeigt, wie man Spargel schält und kocht, sondern es wurden 12 verschiedene Gerichte mit Spargel zubereitet und anschließend verköstigt. Von der Suppe bis zum Dessert wurde das Menü zusammengestellt. Die Kochinteressierten konnten auch in der Küche erste Gerichte probieren, was den ersten [...]

Die Saison der Kommunionen und Konfirmationen beginnt mit dem weißen Sonntag. Das bedeutet, dass bis in den Sommer hinein jeden Sonntag zahlreiche Buffets gekocht und ausgeliefert werden dürfen. Heute war es auch wieder so und alles hat prima geklappt.
Vor einigen Jahren hatten wir an diesem hektischen Tag auch noch das Kamerateam von „Kabel eins“ für [...]