Essen kommen!

Der Mensch ist ja ein „Gewohnheitstier“ und reagiert oft träge. Mittwochs bieten wir schon seit Jahren frisch gekochten Eintopf an. Ob Erbsensuppen, Steckrüben-, Bohnen-, Linsen- oder Gemüseeintopf –die Palette ist sehr lang und sehr beliebt.
Am Dienstag wird in der Lokalzeitung dazu immer eine Anzeige geschaltet. Der Eintopf, die Wochenangebote und auch ein Gericht aus dem [...]

Foto: Heute gegen 6:20 Uhr wurden sie hergestellt…
In den südlichen Bundesländern ist die Weißwursttradition sehr ausgeprägt. Es gelten eigene Regeln, wie die Wurst zu essen ist, bis zu welcher Uhrzeit Wurst zu essen ist und welcher Kollege die besten Würschtel macht. Wir haben all diese Ansprüche nicht, wir stellen einfach nur Weißwurst her und bekommen [...]

Foto: Anja Hinz heißt Sie herzlich willkommen
„Ludger, ich muss mal mit dir reden!“, mit diesem Satz kam Anja Hinz zu mir. Ich bekam schon einen kleinen Schreck, denn Anja ist erst seit einigen Tagen bei uns beschäftigt. (..und von dem Satz: „…ich muss mal mit dir reden…“ hatte ich in jüngster Zeit genügend)
„Warum werde ich [...]

Foto: So wird unsere Anzeige am Dienstag in der Zeitung stehen…
Am Sonntag gehen wir alle zur Wahlurne – logisch. Welche „Farbe“ Sie nun wählen, ist ihre persönliche Entscheidung.  Wir bieten unseren Kunden schon jetzt einen Stimmzettel der anderen Art: Die Wahl zum Deutschen Essen!
Wir haben unsere Zeitungsanzeige aufgebaut wie ein Stimmzettel, der am Sonntag in der [...]

„Wir wünschen einen guten Appetit“ – mit diesen Worten wurden unsere heutigen Kunden an der Kasse augenzwinkernd verabschiedet. Dabei wurde ein Beutel mit frisch gepflückten Pflaumen gratis dazu gelegt. Erika Werneke aus unserer Verkaufsmannschaft hat in diesem Jahr zu viele Pflaumen im Garten. Erikas Mutter pflückte eimerweise die ovale Frucht, die wir schön verpackt mitgeben [...]

Foto: In der “Mengwanne” werden alle Zutaten gut vermischt.
Beim Kartoffelsalat gibt es sehr viele unterschiedliche Geschmäcker und sehr viele Variationen. Ob mit oder ohne Ei, mit Essig und Öl, mit Pellkartoffeln usw. Wir stellen den Kartoffelsalat selber her und sind vom „Industrie-Kartoffelsalat“ schon lange weg. Seit der Zeit verkaufen wir zunehmend mehr Salate. So wurde heute [...]

Foto: Leere Grillteller-die Grillgeräte laufen auf hochtouren…
Wer unsere Fleischerei kennt und sie schon einmal besucht hat, der hat gesehen wie „pingelig“ wir die Ware präsentieren. Jeder Millimeter in der Kühltheke ist belegt.  Wie ein Kotelett zu liegen hat, wie die Schnitzel liegen, wie die Löffel im Salat stecken und wie das Grillfleisch präsentiert wird – [...]

Heute Morgen gegen 6 Uhr stand der Lieferant mit frischen Erdbeeren vor der Tür. Ein polnischer Fahrer füllte das Verkaufshäuschen vor dem Laden mit frischen Erdbeeren auf.  Er war sichtlich verärgert. Als ich ihn ansprach, sagte er nur: „Kradziez´, Kradziez!“ [dtsch.: Diebstahl] „Allees weeg, Mann Mann…!“
Scheinbar hatten am Freitag nicht alle Kunden die 1,50 € [...]

Foto: Frische schmeckt man.
Vor einigen Minuten war ein Ehepaar im Laden, die einen Becher Fleischsalat verlangten. Leider war nicht mehr genügend da. „Wir warten gerne auf frisch hergestellten Fleischsalat! Bei euch schmeckt er am Besten!“
Also, an die Arbeit! Erika hat schnell die Gurken geschnitten. Die Mortadella wurde durch den Streifenschneider gelassen und die Zutaten wurden [...]

Blogger verbinden sich! Das Blogs sich gegenseitig ins Blogroll verlinken ist ja eine bekannte und lobenswerte Sache. Neu ist für mich, dass durch die Bloggerei sogar Online-Shops auf die Webseite anderer Geschäftszweige aufmerksam machen. So ist es zwischen dem Baudax-Shop und „mybratwurst.de“ zu einer solchen Shop-Kooperation gekommen. Michael hat bei allen Grillgeräten, die er anbietet, [...]