Essen kommen!

Ich bin nicht der technische Fachmann, bei mir muss das einfach funktionieren. Die EDV muss fehlerfrei arbeiten und das Internet muss ebenfalls mit einem Klick da sein.
Seit heute ist das Internet noch viel schneller geworden. Unsere Leitungen arbeiten nun mit der DSL-Geschwindigkeit bis zu 16000 kbit/s. (Was immer das bedeutet)
Ich kann nur feststellen, dass es ab heute noch VIEL schneller geht. Ein weiterer angenehmer Nebeneffekt ist, dass wir erhebliche Telefonkosten sparen.
Jetzt suche ich nur noch bei mir „einen Knopf“, damit ich mich auch auf 16000 er Modus arbeiten kann.
 

Foto: Goldige Zeiten 

Der liebe gute alte Weihnachtsmann muss Einiges mitmachen. Bei uns liegt er seit einigen Tagen in der Kühltheke und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Sein goldiges Aussehen leuchtet den Kunden an. Er kommt dann von +2°C in die Einkaufstasche und liegt dann zum Frühstück auf den Tisch. Die kleine Schinkenwurst macht sich auch in Präsentkörben ganz gut, so dass eine großflächige Verteilung des leckeren Gesellen garantiert ist. Dazu wird er noch einmal in Folie verpackt und anschließend hübsch verpackt.
Heute wurden einige Nussschinken für einen Firmenkunden hübsch zurecht gemacht. Sarah hat dazu den geräucherten Schinken mit Schleife und einem „süßen Gruß aus der Fleischerei“ verpackt. „Kleider machen Leute“ – das passt auch beim Nussschinken.

Einige Blogger geben regelmäßig  Ihre Besucherzahlen bekannt. Jetzt bin ich noch zu „frisch“ um zu wissen, ob das üblich ist. Ich habe einmal den November 2007 (mit Blog) mit dem November 2006 (ohne Blog) verglichen. Ich war etwas erstaunt, wie sich die Zahlen bewegen. Im November 2006 hatten wir 11.060 Besucher. Im November 2007 haben sich die Besucherzahlen um mehr als 300% nach oben bewegt: 44.440 Besucher. ”Essen lommen!” hat die Besucherzahlen sprunghaft ansteigen lassen.  Überrascht war ich, dass diese Zahlen ohne Fernsehsendung, ohne Radiobericht oder eine Veröffentlichung in einem Magazin zustande kamen.
Entsprechend haben sich auch die Seitenaufrufe entwickelt. 2006 waren es im November noch 20.475 Seiten und im November 2007 waren es 81.662 Seiten.
Ich sage einfach einmal ganz laut: Danke!

Foto: Südoldenburger Adventskranz

Ich wünsche allen Besuchern einen schönen 1. Advent. Gönnen Sie sich Ruhe und eine besinnliche Zeit. Unser Adventskranz sieht in diesem Jahr etwas anders aus. Wir wollten einmal zeigen, dass wir aus floristisch veranlagt sind. Als Kranz dient eine Grützwurst. Die Grützwurst wird mit Hafergrütze und gekochtem Fleisch hergestellt. Sie wird anschließend geräuchert und später beim Kunden in der Pfanne gebraten. Dieses ist ein typisch norddeutsches Wintergericht und verspricht einige Kalorien. Wie beim Grünkohlessen gibt es auch gesellschaftliche Anlässe, wo diese Wurst mit einer großen Gemeinschaft gegessen wird. Im Januar und Februar hat die Ringwurst ihre Hochsaison.
Die Idee des „wurstigen Adventskranzes“ kommt nicht von mir. Theo hatte auf seiner Seite einen Adventskranz saarländischer Art, den wir kurzerhand entfremdet haben.

Es war ein langer Weg, aber anscheinend werden wir zahlen müssen. Im April 2007 kam eine Abmahnung ins Haus, weil wir in einem Buffet ein Wort verwendet haben, dass ich nicht hätten benutzen dürfen. Dieses Wort ist die Zusammensetzung der beiden Begriffe auf dem Bild. Wir haben diese Mettwurst schon seit Jahrzehnten im Verkauf, wo diese Wurst nicht den abmahnfähigen Begriff trägt. Leider habe ich zur Karnevalszeit ein Buffet erstellt und angeboten, indem unsere leckere Wurst einen falschen Begriff trug. Prompt kam von einem Anwalt der Fleischwarenfabrik aus Westfalen ein Schreiben, mit einem Streitwert von 50.000.- €. Diese Firma hat die Markenrechte für diesen geschützten Begriff. Wir haben nachweislich keine 3 kg der Wurst verkauft.
Jetzt müssen wir in den nächsten Tagen 1379,80 € zahlen. Damit hat die Wurst einen Preis von 459,93 € je kg. Sie können sich sicher vorstellen, dass meine Halsschlagader etwas dicker geworden ist. Für den 1. Advent könnte ich mir besinnlicheres wünschen. Ich wünsche Ihnen jedenfalls eine schöne Adventszeit, mit viel Zeit und Freude.
(Gibt es eigentlich Glühweinbeißer?)

Foto: Das Bild habe ich gemacht, die Wurst auch und das Bier habe ich selber eingegossen. [Alles geschützt]

Sie ist da! Die neue Kitchen Aid ist heute eingetroffen. Das Küchengerät wird sehr oft gebraucht, dass merkt man erst, wenn es nicht mehr da ist. (Auch Melanie ist ein Kitchen Aid Fan) Unsere alte Kitchen Aid hat sich nach vielen Jahren von uns verabschiedet, eine „OP“ wäre ihr nicht mehr zuzumuten. (so der Techniker) Die Büffets in dieser Woche waren fast alle mit Dessert, so das unser Handrührgerät wieder reaktiviert wurde.
Nun geht es an die Arbeit mit dem Gerät. Das Panna Cotta, die Mascapone Trifle und die Sauerrahmcreme warten schon! “Essen kommen!” – das gilt heute für ein Gerät.

Heute kam ein riesiger Karton mit Schuhen bei uns an, mit einem Absender aus Berlin. Sarah kam ins Büro: „Du, da ist bestimmt etwas falsch gelaufen! Da ist ein Karton mit unzählig vielen Schuhen angekommen! Was sollen wir mit Schuhen?“ (Wir haben ja keine Schuhsohlensteaks!) Als wir den Absender studiert hatten, viel mir ein Telefonanruf ein, den ich vor einigen Monaten geführt habe. Der Berliner hatte im Internet gelesen, dass wir „Hilfe für Malawi“ unterstützen. Er sammelt Postkarten, hat aber noch keine Karte aus Malawi. Um sich die Postkarten zu „verdienen,“ hat er uns nun Schuhe und Brillen geschickt, die wir im nächsten Container mit nach Malawi schicken werden. Die letzten zwei (!) Container  mit Hilfsgütern sind vor 14 Tagen in Malawi eingetroffen. Unsere Lokalzeitung hat gerade heute davon berichtet. (Ein herzliches Dankeschön an Gerhard Lauer)
Jetzt werde ich erst einmal eine Mail nach Malawi schicken, denn Werner Böttcher ist gerade dort, um verschiedene Projekte zu koordinieren. Sobald wir Postkarten aus Malawi haben, werden diese nach Berlin schicken. (Es war sogar Portogeld im Karton)

Diesen herrlichen Präsentkorb erhält David Mc Allister. Der Fraktionsvorsitzende der CDU im niedersächsischen Landtag ist Gast auf dem Grünkohlessen in Visbek. Fast 300 Gäste werden zu dieser Veranstaltung heute erwartet. Ihnen steht eine „große“ Aufgabe bevor: Über 100 kg Kasseler, Mettwurst, Bauchspeck und Kohlpinkel haben wir angeliefert. Wie in den Saalbetrieb Hogeback kenne, wird der Grünkohl mal wieder lecker schmecken. Die Rede vom rhetorisch brillanten Politikers, wird dafür sorgen, dass die Verdauung kräftig angekurbelt wird. Lets go, Mr. Mc Allister!

Man, was war das für ein Tag heute! Ich habe bei weitem nicht das geschafft, was ich mir vorgenommen habe. Das Telefon hatte heute einen „Dauerklingelton.“ Es kamen zahlreiche  Anfragen für Weihnachtsfeiern, Präsente wurden bestellt, Kundenaufträge angenommen usw. Vom Gefühl her, ist bald Weihnachten.
„Ich gebrauche mal eben ein Angebot! Können Sie das in 10 Minuten fertig haben?“ -  „Du musst unbedingt bei Herrn XY zurückrufen!“ - Der örtliche Handels- und Gewerbeverein hat mir heute bestimmt eine volle Stunde geraubt. - Ich habe einmal gelernt, in zeitdichten Schoten zu arbeiten. Das war heute wirklich nicht möglich!
Morgen geht es weiter – heute Abend ist noch eine Sitzung…

 

Ich hatte heute einen lustigen Anruf. An unserm Backofen ist die Türdichtung defekt, so dass immer Dampf entweicht. (Energieverlust) Also habe eine neue Dichtung beim Händler bestellt. „Ich würde gerne eine neue Dichtung für unseren Backofen bestellen!“ – „Kein Problem!“ – „Kann ich die selber einbauen?“ – „Ja sicher! Das ist ganz einfach!“ – „Auch dann, wenn man etwas dumm und blöd ist?“ – Es gab einige Sekunden keine Antwort. Dann bekam die Dame am Telefon einen Lachanfall. Sie konnte gar nichts mehr sagen. Sie stammelte so etwas wie: „Dazu kann werde ich nichts sagen!“ Sehr diplomatisch – wer beleidigt schon Kunden am Telefon!