Essen kommen!

Vor einigen Tagen bekam ich ein 250-Seiten Kochbuch von meinem geschätzten Kollegen Dirk Ludwig zugeschickt. In einem persönlichen Schreiben bedankt sich Dirk für die Zusammenarbeit in diesem Kochbuch.
Der kreative Fleischer, Dozent, Hobbykoch und leidenschaftlicher Genießer hat von Kunden, Freunden, Mitarbeitern, Prominente, Kollegen und Starköchen (u.a. Ralf Zacherl)Leibgerichte in ein umfangreiches Buch zusammengefasst. Sie finden dort viele [...]

Wenn eingekochte Dosen sich aufblähen, dann spricht man von Bombagen. Die Gase in der Dose lässt den Druck ansteigen, sie bläht sich auf und kann sogar platzen! Damit unter den Bloggern nicht das gleiche passiert, möchte ich kurz davon berichten, was sich in der „Überraschungsdose“ befindet. Die Dose wurde von uns auf der “Messe-Visbek” verteilt.

Foto: Die “Erdbeerhütte” vor der “Fleischerhütte”
Seit heute steht ein „SB-Erdbeerhäuschen“ vor dem Laden. Die kleine Strohhütte wird täglich mit feldfrischen Früchten vom Landwirt befüllt. Die Erdbeeren werden täglich gepflückt und sind nur einige Stunden alt. (Frischer geht es nicht) Am ersten Tag sind schon einige Schälchen verkauft worden. Gezahlt wird direkt an der Kasse der [...]

Die Messe Visbek ist vorüber. Alle Aussteller sind mit der Veranstaltung sehr zufrieden. Wir hatten einen sehr aktiven Stand, der mitten im Geschehen war. Mein Bruder war mit der Firma Agrimeat (Putenspezialitäten) direkt auf der anderen Seite. Dort gab es Leckeres von der Puten zur Verköstigung. Daneben war die Volksbank, die mit frischen Cocktails die [...]