Monatsarchiv für Juni 2008

Lachs für Spitzenhäuser

Mittwoch, den 18. Juni 2008

Ein Fischgroßhändler hat uns heute frischen Lachs per Telefon angeboten. Dabei war ich überrascht, dass er uns im gleichen Atemzug mit Adlon Berlin und dem Kempinski in Frankfurt zieht. „Adlon Berlin und das Kempinski sind super mit dem Lachs zufrieden. Da habe ich mir gedacht, dass musst du dem Ludger auch anbieten!“  Danke Mathias. Wir [...]

Was wir vom Guerilla-Gärtner lernen können

Dienstag, den 17. Juni 2008

Wenn ich von José Flume Post bekomme, ist für mich immer klar, der Inhalt ist voller Ideen und kreativer Sachen. Daher öffne ich diese Post immer besonders gerne. In ihrem letzten Newsletter hat die sympathische Unternehmerin einen Urlaubstipp in London vorgestellt – den „Guerilla Gärtner!“
Sie stellt den 25-jährigen Richard Reynolds vor, der nach London zog, [...]

Wir benötigen sofort ein Buffet

Montag, den 16. Juni 2008

Foto: Lachsröllchen mit Frischkäse
Wie gewinnt man neue Kunden. Diese Frage stellt sich bestimmt jeder, der im Verkauf tätig ist. Heute rief eine international operierende Firma aus Vechta bei uns an. Die Firma ist noch kein Kunde bei uns. Aus dem Gespräch mit der Sekretärin konnte ich sofort erkennen, dass sie etwas in Not war. Ein [...]

Backwaren

Montag, den 16. Juni 2008

Eine Firma für TK-Backwaren rief an. Ich war selber am Telefon: „Ist der Herr Freese zu sprechen?“ – Ich: „Oh, ich schau mal nach, der ist immer viel auf Achse!“ Dann habe ich die Dame in die Warteschleife geschickt. Ich konnte mich aber vor lachen kaum halten. Wie melde ich mich denn gleich? Mit verstellter [...]

Voll unter Strom

Samstag, den 14. Juni 2008

Foto: Voll unter Strom
Wer einen Antrag an das Hauptzollamt stellt, der denkt in erster Linie an Exportgeschäfte. Gestern habe ich unsren jährlichen „Antrag auf Entlastung von der Stromsteuer in Sonderfällen“ gestellt. ( $10 Stromsteuergesetz ) 
Es geht um eine Rückerstattung der Steuer für produzierende Betriebe. Der Jahresverbrauch von Gas, Heizöl und Strom wird errechnet und mit [...]

Darf es etwas mehr sein…?

Freitag, den 13. Juni 2008

Heute Nachmittag gibt es einen kleinen personellen Engpass im Laden. Sarah hält sich in Spanien auf (schönen Urlaub, Sarah), Michaela ist krank (gute Besserung) und Hildegard hat frei (das hast du dir auch verdient). Damit bleiben nur Erika und ich für die Bedienung. Ich bediene nicht immer hinter der Ladentheke, daher fällt es den Kunden gleich [...]

Antipasti

Montag, den 9. Juni 2008

Foto: Antipasti
Wir beliefern sehr viele Hochzeiten. Klar, dass wir auch vielen Brautpaaren ein Antipasti-Buffet mit anbieten. Die Auswahl ist sehr vielseitig. Ich mag diese Gerichte sehr gerne, am liebsten eingelegte Zucchini, marinierte Aubergine und gefüllte Champignons … einfach lecker!

Zu wenig Spargel!

Samstag, den 7. Juni 2008

Wer viel arbeitet, macht auch mal Fehler. Wir haben am Donnerstag ein Spargelbuffet ausgeliefert. Die 45 Gäste eines Kirchenchores wollten so richtig schön „Spargeln.“
Um 21 Uhr klingelte das Telefon: „Habt ihr noch Spargel? Der Spargel reicht nicht!“ Wir hatten 30 kg beim Bauern bestellt und diese gesamte Lieferung war für die Gruppe vorgesehen. 30 kg [...]

Wo kaufen sie ihre Wurst?

Freitag, den 6. Juni 2008

Foto: v.l.: Corina Baltasar und Olesya Pikyuk befragen Ursula Baro
Heute hatten wir Besuch von zwei jungen Damen der Fachhochschule Bonn-Rhein-Sieg. Olesya Pikyuk und Corina Baltasar studieren dort im Fachbereich Wirtschaft und Business-Administration. Die Aufgabe von Prof. Dr. Thomas Roeb besteht darin, dass Einkaufsverhalten der Kunden bei Fleisch und Wurst zu erforschen. Warum kaufen Kunden Wurst [...]

Laufen – einfach nur laufen!

Freitag, den 6. Juni 2008

Ich möchte ein wenig Werbung für eine gute Sache machen. Der 4. Visbeker Missionslauf steht in den Startlöchern. Am 22. Juni 2008 heißt es im „Pastors Wisk“ – Laufen für die gute Sache. Das Sportprogramm beginnt um 14 Uhr mit folgenden Läufen: 11 km Lauf, 5 km Lauf, Schülerlauf (2,5 km), Firmen-Staffellauf (4 x 2,5 [...]