Essen kommen!

Foto: v.l.: Corina Baltasar und Olesya Pikyuk befragen Ursula Baro
Heute hatten wir Besuch von zwei jungen Damen der Fachhochschule Bonn-Rhein-Sieg. Olesya Pikyuk und Corina Baltasar studieren dort im Fachbereich Wirtschaft und Business-Administration. Die Aufgabe von Prof. Dr. Thomas Roeb besteht darin, dass Einkaufsverhalten der Kunden bei Fleisch und Wurst zu erforschen. Warum kaufen Kunden Wurst [...]

Wenn eingekochte Dosen sich aufblähen, dann spricht man von Bombagen. Die Gase in der Dose lässt den Druck ansteigen, sie bläht sich auf und kann sogar platzen! Damit unter den Bloggern nicht das gleiche passiert, möchte ich kurz davon berichten, was sich in der „Überraschungsdose“ befindet. Die Dose wurde von uns auf der “Messe-Visbek” verteilt.

Die Messe Visbek ist vorüber. Alle Aussteller sind mit der Veranstaltung sehr zufrieden. Wir hatten einen sehr aktiven Stand, der mitten im Geschehen war. Mein Bruder war mit der Firma Agrimeat (Putenspezialitäten) direkt auf der anderen Seite. Dort gab es Leckeres von der Puten zur Verköstigung. Daneben war die Volksbank, die mit frischen Cocktails die [...]

Völlig erschöpft komme ich gerade von der Messe Visbek zurück. Der Start ist erfolgreich geglückt. Die Besucherzahl war für den ersten Messetag sehr gut. Mit dem Wetter hat Petrus es zu gut gemeint. Es war ungewöhnlich heiß und sehr schwül. In den Messezelten war es weit über 30°C. Der Wasserkonsum und die „gefühlten“ Schweißperlen waren [...]

Dieses ist der erste Blogbericht von Lucas Freese (12, Gastblogger) Auch die Bilder des internationalen Treffens stammen von Lucas.
Die Vögel zwitschern im Baume, die Sonne scheint, die Bienen summen, die Motorräder der „Güllepumpen“ brummen. Die Motorräder der „Güllepumpen“ brummen?! Ja ganz Recht! Um genau 13:13 trafen sie ein. Die 250 Biker machten Rast, um bei uns [...]

Foto: 200 Güllepumpen-Biker treffen sich zum Dinner!
Sie kommen wieder! Am Wochenende ist wieder das Güllepumpentreffen in Vechta. Die Ausfahrt durch die Moorlandschaften und in die Wildeshauser Geest verspricht wieder eine tolle Atmosphäre. Etwa 200 „Güllepumpen“ werden am Samstag zum Mittagessen bei uns auf dem Parkplatz stehen. Die Biker aus ganz Europa haben mächtig Hunger und werden gut [...]

Foto: Die neue AFZ mit dem Bericht
Unsere renommierte Fachzeitung, die AFZ (Allgemeine Fleischer Zeitung) vom DFV Verlag in Frankfurt, berichtet in ihrer jüngsten Ausgabe über Susanne Melles. Susanne hatte die Idee einen Aktionstag „Gesundheit aktiv leben“ bei uns im Geschäft zu veranstalten. Die AFZ berichtet nun auf der Seite „Wellness/Praxis“ groß über unsere Aktion. Birgit [...]

„Abenteuer Bauernhof“ – unter diesem Motto wird Grundschüler bewusst gemacht, was Lebensmittel sind, woher sie kommen und wie sie verarbeitet werden. Die 25 Kinder der Klassen 1 bis 4 haben schon einige Höfe besucht, wo es um Milch und Gemüse geht. Es soll die Wertigkeit von Ernährung gelernt werden -  bis zur Ladentheke. Am Freitag [...]

Unser Aktionstag „Gesundheit aktiv leben“ war wie ein Menü, mit verschiedenen Gängen und entwickelte sich über Tag zu einem ganz besonderen „Überraschungs-Gericht.“ Ich stelle Ihnen das gesamte Menü gerne vor.
Die „Vorspeise“ wurde von Susanne Melles zubereitet. Ihre Paprikasauce, der Spargel-Quiche, sowie die Beratung fand ich einmalig gut. Die „Vorspeise“ wurde bei jedem Kunden mit einem [...]

Susanne hat die ersten Gerichte fertig. Die Paprika-Sauce ist schon gekocht und steht für unsere Kunden im Laden. (mmh, lecker!)  Die Feuerwurst dazu haben wir auch schon hergestellt. Der Spargel-Quiche wird hier von Susanne in den Ofen geschoben. Das sieht richtig gut aus! Ich freue mich schon auf den ersten Happen…! Rezepte folgen bald.