Essen kommen!

Foto: Es wird lebhaft diskutiert…
Die Visbeker Schützenkompanie „Mitte“ hat nun ihr Vereinslokal zu uns verlegt. Die Wirtin des vorherigen Lokals hat aus Altersgründen ihre Gaststätte geschlossen.
Die erste „Belagerung“ findet diese Woche im Rahmen der Knobelwoche statt. Bei diesem geselligen Teil werden Sachpreise erwürfelt, natürlich auch leckere Wurst. Jedes Mitglied hat seinen „Schreibdienst“ in der Knobelwoche [...]

Foto: So sieht sie aus: Blutsuppe mit Pfötchen und Öhrchen

Foto: Feinschmecker wissen, was gut schmeckt…!
Viele Blogger- und Twitterfreunde haben mich gebeten, einmal die „Blutsuppe“ hier im Blog vorzustellen. Der Name ist bestimmt etwas abweisend und ruft bei vielen eine runzelige Stirn hervor, gepaart mit einer krausen Nase: „Was ist das denn…iiih!“
Der regionale Eintopf wird nur [...]

Foto: Die junge Currywurst in unterschiedlichen Kleidern…
Die Currywurst feiert heute Geburtstag! Happy Birthday, Du scharfes leckeres Geburtstagskind. 60 Jahre bist Du nun. Du hast dich kaum verändert. Dein rotes Kleid, trägst Du immer noch. Du bist begehrt in allen sozialen Schichten. Deine Mutter Herta wohnte in Berlin. Sie hat aus Dir ein Kultobjekt gemacht. Es [...]

Foto: Stefan macht alles zu “Schnecke” – Bratwurst für den Mittagstisch
Deutschland bewegt sich zur Zeit im „Schneckentempo“ – überall wo man anruft, bei jeder Mail, und bei der Kundschaft heißt es nur: „Sorry, wir sind im Urlaub und in 14 Tagen wieder für Sie da!“ Die ersten drei Wochen der Sommerferien sind immer die „Schlimmsten“. [...]

Heute zum Mittagstisch gabe es Fleischkäse mit Spiegeleier und Kartoffelschnee. Der Laden ist “rappelvoll”. Fast 150 Eier wurden in der Küche gebraten… Die Wartezeiten am Buffet waren etwas länger wie sonst üblich… Wir haben aber auch Ketchup angeboten und dazu ein ”Ketchup-Medley” gespielt… “Essen kommen!” – viel Spaß dabei!

Foto: Einfach nur reinbeißen…
Einen Burger gibt es an fast jeder Straßenecke – einen „Freese-Burger“ nur in Visbek. Ok, wir haben das Ding nicht erfunden. Bei uns muss der Kunde auch fünf Minuten warten, bis er den über 500g schweren „Freese-Burger“ vor sich stehen hat. Frisch soll er sein, mit knusprigem Fleisch, frischen Tomaten und Blattsalat, [...]

Foto: Scharfe grüne Hexe, Classic und Peperoni stellen sich der Kamera.
In unserem Grillrestaurant bieten wir zurzeit ein besonderes Angebot. Das es ein „besonderes Angebot“ ist, dass dachte ich scheinbar nur, denn es läuft nicht wie ich es erhofft habe.
Wir bieten fünf verschiedene Currywurstsorten an! Die Erwartungshaltung in eine Currywurst ist eben „klassisch“ geprägt. Exotische [...]

Vor unserem Restauranteingang steht ein kleiner Aschenbecher für die Fraktion der Raucher. Dort können die Kippen vor dem Betreten der Räume ausgedrückt werden oder die „Zigarette danach“ geraucht werden. Ich bin immer wieder überrascht, dass der Gang zum Ascher auch bei eisiger Kälte locker genommen wird. (das kann nicht gesund sein)
Seit einigen Wochen kommt immer [...]

Heute Abend erwarten wir etwa 25 Unternehmer aus dem Ort. (oder mehr?) Zusammen mit dem örtlichen Handels- und Gewerbeverein werden wir in der Küche Grünkohl kochen. Dabei werden Tipps und Tricks rund um den Grünkohl gegeben. Die Vorbereitungen laufen schon an. Nachdem der Grünkohl kocht, werden wir in der Produktion Wurst herstellen. Kohlpinkel stehen auf [...]

Eine sehr erfolgreiche Aktion läuft seit einigen Wochen in unserem Geschäft. Die Idee dazu habe ich ein wenig vom TeNo-Blog abgeschaut: Die Schatzkiste.
Vor einigen Wochen habe ich eine große Kiste von meiner Clique geschenkt bekommen. Das „Ding“ ist nicht nur „sauschwer“, sondern auch „sausperrig“ und blockiert einen Abstellraum im Garagengebäude. Aus dieser Not, ist unsere [...]