Essen kommen!

“Kauft bei meinen Lesern,“ so heißt es bei Bernd Röthlingshöfer. Bei uns ist es in dieser Woche zu einer ähnlichen Aktion gekommen. (wenn auch rein zufällig)
Im Laden fahren wir eine Aktion, bei den unsere Kunden den Quitten-Nektar der Kelterei Walther probieren können. Durch die Bloggerei habe ich Kirstin kennen gelernt. Wir verkaufen schon länger die [...]

Die Warteschlange reichte bis zur Ladentür. Alle wollten den ersten Grünkohleintopf holen und kamen mit Töpfen, Eimern und Gefäßen in den Laden. Fast 500 Portionen waren innerhalb von 60 Minuten ausverkauft!!! Einige Kunden, die ihren Grünkohleintopf nicht vorbestellt hatten, gingen leider leer aus. Grünkohl ist ein sehr beliebter Eintopf bei uns. Das wir heute derart überlaufen [...]

Heute haben wir wieder frische Feuerwurst hergestellt. Es lagen einige Bestellungen vor, die ich nicht so schnell bedienen konnte, weil die kleinen scharfen Brühwürstchen ausverkauft waren. Ab Dienstag kann ich die Wurst wieder verschicken. Gerade habe ich eine Wurst getestet. Die Schärfe ist sehr angenehm. Vielleicht gibt es ja bald ein „Probierblog“ – damit alle [...]

Es gibt Besucher, über die man besonders stolz ist. Manfred Gerdemann gilt in der Branche als DER Trainer und Berater. Er ist seit über 30 Jahren auf unzähligen Seminaren und in vielen Betrieben tätig. Er sprudelt vor Ideen, die im Verkauf hilfreich sind. Seine Ratschläge sind nicht aus der Luft gegriffen, sondern praxisnah und umsetzbar. [...]

Foto: Auch bei Regen (soll) das Papier nicht nass werden.
Ein neuer Straßenstopper steht seit heute vor der Tür. Die Werbetafel wurde gleich mit unserem Logo angeliefert. Jetzt können wir wieder unsere handgeschriebenen Plakate direkt an der Straße platzieren. Die Plakate in der Firma „darf“ ich immer selber schreiben. Mit den großen Plakatschreibern geht das ganz gut. [...]

Als ich heute Kalbsgulasch geschnitten habe, hatte ich ein furchtbar stumpfes Messer erwischt. Ich wollte es mit dem Stahl abziehen, damit es etwas mehr Schnitt bekommt. Dabei kamen mir gleich drei unterschiedliche Messerstahle “entgegen!” (plus das Messerschleifgerät)
Für mich einfach einmal ein Grund Ihnen die unterschiedlichen Geräte vorzustellen.
Ich beginne mit dem elektrischen Messerschleifer. Damit werden die [...]

Eine gute Kundin hat mir per Mail eine Fleischbestellung für Ihren Urlaub gegeben. Sie schrieb:
Hallo Ludger,
auch in unserem Urlaub möchten wir nicht verzichten auf:
[Es folgt eine Auflistung der Produkte]
 (Bitte alles einschweißen wie angegeben)
Ich finde das sehr beachtlich und freue mich sehr über diesen Vertrauensvorsprung.
Die Ware verpacken wir in Thermokisten mit entsprechenden Kühlkissen, damit die Freude am [...]

Thomas Lippert hatte mir vor einiger Zeit schon einmal mit einer Weinflasche überrascht, dich ich hier im Blog vorgestellt habe. Der Weissburgunder ist wirklich sehr lecker und trifft genau meinen Geschmack. Die Besonderheit des Etiketts ist jedoch, dass Thomas ein von mir gemaltes Bild verwendet hat. Das Bild stammt von der Neumühle in Visbek (eine [...]

Foto: Wiener, knackig & frisch, dazu der neue Senf.
Der Senf ist da. Wir haben hier im Blog eine Abstimmung gemacht, um einen Namen für eine neue Senfsorte zu bekommen. 62 Blogger haben sich am Voting beteiligt und mit einem Ergebnis von 17 Prozent gewann „Freeses Wiener Senf“ Wir haben daraufhin gleich den Senf bestellt.
Ab heute [...]

Foto: Schinkenspeck mit Schwarzbrot
Mein Onkel an der Mosel besitzt eine Bäckerei. Über dem Bäckertresen hing immer ein Schild mit dem Aufdruck: „Altes Brot ist nicht hart – kein Brot, das ist hart!“ In diesem Satz steckt viel Wahrheit.
Mir ist dieser Satz wieder eingefallen, weil im Rahmen des Blogwettbewerbs in Detroit/ Michigan (USA) eine Diskussion entstanden [...]