Essen kommen!

Foto: Thomas füllt Grillbratwurst unter “strenger Aufsicht”
Thomas Bertram, vom Sender „Heimat Live“ hat sich bei uns in der Produktion umgesehen, um die „Vorurteilen“ des Fleischerberufes über den Haufen zu werfen. Dazu hat er ein paar Stunden in unserer Produktion mitgearbeitet, um das Handwerk zu „fühlen“. Zunächst haben wir eine Schweinhälfte zerlegt und später davon leckere [...]

Foto: Teilansicht der herrlichen Auslage…
Es duftet…nach ofenfrischen Brot und leckeren Brötchen, röstfrischem Kaffee und herrlichem Kuchen. Heute ist Neueröffnung und pünktlich um 5:55 Uhr waren die ersten Kunden im Geschäft. Ich wünsche uns eine gute gemeinsame Zeit mit vielen Kunden, viel Brot und immer eine „handbreite Mehl unterm Blech“…
Herzlich willkommen Olaf und Susanne Südbeck.

Nun ist es bald soweit: Der neue Backshop der Bäckerei Fortmann (Inh. Olaf Südbeck) aus Vechta wird eröffnet. Am kommenden Donnerstag können ab 6.00 Uhr frische Brötchen, Brote, Backwaren und kleine Snacks gekauft werden. Heute war nun der Fototermin der Familie Südbeck für die Sonderseiten in der Oldenburgischen Volkszeitung.
Olaf Südbeck hat sich mit Brötchen einen [...]

Foto: Poppige Farben waren in der Zeit angesagt…
Im Laufe des Tages kam heute das Gespräch über unsere Auslieferungsfahrzeuge. Der erste VW-Bulli wurde dabei in einem alten Fotoalbum entdeckt. Das Auto war innen komplett mit Edelstahl ausgekleidet und für die ersten größeren Lieferungen unheimlich wichtig für uns. In den 80er Jahren haben wir damit Partys und [...]

Foto: Ein schöner Rücken, kann auch entzücken… (Foto vom Foto)
Lang ist es her… Ich habe gerade im Schreibtisch dieses Foto von unseren alten Auslieferungsfahrzeugen entdeckt. Die Autos fuhren Anfang der 90er Jahre  mit dem Layout durch die norddeutsche Tiefebene. Auf der Rückseite war eine große Fleischwurst zu erkennen die ins „Unendliche“ läuft. Der Text dazu: [...]

Foto: Der “Lui-Burger” mit leckerem Kaminbraten…
In jüngster Zeit hat sich gerade bei unseren jungen Leuten ein Produkt herum gesprochen, dass extrem lecker ist: Der „Lui-Burger“
Gerade zum 30.Geburtstag (Junggesellen fegen) oder zum Kranz aufhängen (Hochzeit) hat sich der „Lui-Burger“  einen Stammplatz erobert. Dabei liefern wir alle Produkte getrennt an und die Gäste können selber ihren Burger [...]

Als Gewinner aus der letzten Woche darf ich die Dagmar benennen. Sie hat es richtig erkannt- die Spieße für die Bons. Ich brauche jetzt nur noch die Adresse, damit ich den Genussgutschein schicken kann. Herzlichen Glückwunsch.
Das letzte Bilderrätsel des Sommer Gewinnspiels steht heute an: Was-ist-das?  Ich könnte es ganz schwierig machen, aber es muss auch [...]

Foto: Blick über die neue Bäckertheke in den Laden.
In wenigen Tagen – nach Stoppelmarkt – ist die Neueröffnung der Bäckerei Fortmann  (Inh. Olaf Südbeck) in unserem Geschäft. Dazu waren heute die fleißigen Ladenbauer am Werk und haben das Brotregal, die Theke, den Ofenschrank und die Beleuchtungsschächte eingebaut. Die Holzmaserung wurde an unserem Laden angepasst. [...]

Foto:  Das Foto ist nachgestellt, aber so hat Jens es tatsächlich erlebt.
Jens Feye sitzt bei uns im „Restaurant Essideen“ und telefoniert mit einem Kunden. Plötzlich ein lautes Geräusch, direkt neben ihm! Erschrocken springt er zur Seite! Der Kunde am Telefon: „Bist du auf einer Baustelle?“ Die Frage war gar nicht so schlecht, denn von [...]

Foto:  Frisch aus dem Garten und für tolle Gerichte bestimmt.
Ich bin immer sehr dankbar, wenn uns Mitarbeiter aus ihren privaten Gärten frische Sachen mitbringen, weil es Ihnen einfach zuviel wird. Die Natur gibt so viel, dass man nicht alles alleine essen kann. So stand heute um 8 Uhr ein riesiger Strauch frischer Petersilie (Glatter und [...]