Am grünen Tisch
Foto: Frisch aus dem Garten und für tolle Gerichte bestimmt.
Ich bin immer sehr dankbar, wenn uns Mitarbeiter aus ihren privaten Gärten frische Sachen mitbringen, weil es Ihnen einfach zuviel wird. Die Natur gibt so viel, dass man nicht alles alleine essen kann. So stand heute um 8 Uhr ein riesiger Strauch frischer Petersilie (Glatter und krauser Petersilie) in der Küche. Linda Spree brachte uns Zucchini mit, die in wunderschönen Formen und Farben bei ihr wachsen. Die Zucchini werden für die vielen italienischen Buffets verwendet und die Petersilie wird zur Dekoration und für hausgemachte Kräuterbutter verwendet.
Danke für die tolle Unterstützung und die frischen regionalen Zutaten.
Am 5. August 2011 um 00:06 Uhr
und von wem kamen die Tomaten? Nicht dass da noch jemand beleidigt ist, weil er versehentlich nicht genannt wurde…
Am 5. August 2011 um 10:14 Uhr
@Biggi,
die Toamten wurde in der Nacht vom Großhändler angeliefert. So ist 24 Stunden am Tag Bewegung in der Ware…