Essen kommen!

Foto: Die Wurststraße – so schmeckt Deutschland.
Wir alle kennen die berühmten deutschen Straßen wie: Märchenstraße, Eichenstraße, Spargelstraße, Alleenstraße oder  die Ferienstraße.
Eine „Wurststraße“ werden Sie nicht finden – noch nicht. Dabei ist Deutschland weltweit gerade wegen der Wurst berühmt. Was liegt also näher, wie die Weißwurst, die Thüringer Bratwurst, den Schwarzwälder Schinken, Flönz, Pinkel, westfälischen Schinken [...]

Italienische Antipasti sind bei uns sehr beliebt. Bei einigen Buffets werden nur Antipasti Spezialitäten geliefert und bei anderen Bestellungen liefern wir sie als Vorspeisenbuffet an. Vor einigen Tagen haben wir im Zentrum Zukunft ein 15-Personen Buffet ausgeliefert. Von diesem Antipasti-Buffet habe ich einen kleinen Clip gedreht, weil das Gebäude der EWE eine echte Augenweide ist. [...]

Wie kann man so blind sein! Heute haben wir gleich zwei sehr gravierende Fehler auf unseren Etiketten entdeckt. Die „jüngste Ente“ ist zudem noch zu einem Wettbewerb geschickt worden. Bei der „Diepholzer Moorschnuckenleberwurst mit Mango-Chutney“ habe ich unter Zutaten: „Lammkleber“ stehen. Na – haben sie den Fehler entdeckt? „LammKleber“ ! Wir verkleben die Wurst natürlich [...]

Foto: Leckere Mockturtle – eine regionale Spezialität
Erinnern Sie sich noch? „Die Mädels vom Immenhof“ der Familienkultfilm des deutschen Fernsehens. Der traumhafte Gutshof in Malente ins von einem Visbeker Geschäftsmann gekauft worden. Er will den Hof aus dem Dornröschenschlaf erwecken und zu altem Glanz verhelfen. Ein großartige Aufgabe, die sich der neue Besitzer gestellt hat.
Die Medienwelt [...]

Foto: Die Guppe nach der Aufführung. “August und Anni Freese, 2.und3.v.r.
In Rechterfeld (OT Visbek) läuft zur Zeit ein sehr amüsantes Theaterstück  „Frolüe an`e Macht…?“ Das plattdeutsche Stück wird auf einer uralten Bauerndiele aufgeführt, die je Vorstellung für etwa 200 Gästen Platz bietet. 
Vor einigen Tagen hat mir eine Kundin im Laden in einem „Nebensatz erzählte: „…die [...]

Zur Zeit boomen die Grünkohlbuffets bei uns. Fast täglich wird Grünkohl gekocht, Kohlpinkel hergestellt und Buffets ausgeliefert. Vor der Verkostung wird von den Teilnehmern immer ein ausgiebiger „Grünkohlgang“ mit einem „Bollerwagen“ gemacht. In den Wagen sind lauter wichtige „Überlebensutensilien“, Spiele und natürlich Musik. Die Gruppen kommen oft leicht „betüteld“ in den Gaststätten an. Dort [...]

Nun sind die Produkte raus und abgeschickt! Die Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V.  hat einen Wettbewerb ausgeschrieben, an dem wir mit drei Produkten teilnehmen werden. Der Schirmherr des Wettbewerbs ist der Ministerpräsident Christian Wulff.
Es soll für Niedersachsen eine Genussbox erstellt werden, in der typische, originelle oder innovative Lebensmittel und Spezialitäten angeboten werden. [...]

Foto: Man muss nicht alles verstehen…
In unserer Lokalzeitung stand heute ein Bericht mit dem Titel: „Ungleiche Steuern bei Essen!“ Die SPD Landtagsabgeordnete Renate Geuter kritisiert das heillose Durcheinander bei der Besteuerung der Schulspeisen. Die Besteuerung des Mittagessens reicht von null Prozent bis 19 Prozent Mehrwertsteuer. „Es hängt davon ab, wer für das Mittagessen in den [...]

Foto: Ein Rechaud voller Kuchen…
Eine sehr nette Geste haben wir von einem Kunden erhalten, der uns die leeren Gefäße von einer Party zurück gebracht hat. Der Kunde hat alle Gefäße abgestellt und gleich bezahlt. Später als wir die Rechauds an den richtigen Platz stellten, sahen wir, dass ein Rechaud voller Kuchen war, als kleines Dankeschön [...]

Foto: Noch etwas schwamig, aber fertig gestellt ein echter Genuss…
Einen „Erlkönig“ zu erwischen ist oft nicht einfach. Um ein Foto oder Produktinformationen zu bekommen, werden die tollsten Aktionen veranstaltet. Wir lüften ein wenig unsere neuen Ideen..
Wir bewerben uns mit drei neuen Produkten bei einem kulinarischen Hersteller-Wettbewerb. Die neuen Produkte sind sehr regional und für Feinschmecker [...]