Essen kommen!

Jeden Monat bieten wir einen Kochabend für interessierte Kunden an. Dafür halten wir den letzten Donnerstag eines jeden Monats die Küche reserviert. Die Veranstaltungen sind sehr beliebt und in kürzester Zeit ausgebucht, da wir natürlich eine Obergrenze für jede Gruppe haben.
Erstaunlich ist für uns immer, dass es schon echte „Stammkunden“ gibt, die immer wieder den [...]

Foto: Das Zertifikat mit der “berühmten” Wurst…
Die Bestellungen aus dem Online-Shop verschicken wir mit der DHL. Für uns erschien dieser Versand (aus Kundensicht) am sinnvollsten. Den Vertrag mit der DHL haben wir mit dem GOGREEN Label abgeschlossen, damit wir gleichzeitig etwas für den Umweltschutz tun können. Die DHL unterstützt ausgewählte Projekte in aller Welt und [...]

Foto: Anja verschließt ein Menü in einer Thermoschale.
Schon seit Jahren habe ich die Preise für unseren Mittagstisch und Eintopf unverändert. Bei immer schleichender Erhöhung für Betriebskosten, Verpackung, Energie und natürlich auch Fleisch und Gemüse, bleibt eine kleine Erhöhung von „nur“ 20 Cent unausweichlich. Ich bin mir sicher, dass der Wettbewerb uns genau beobachtet und [...]

Mit verschiedenen Personen hat man im „Blog-Leben“ eine Beziehung aufgebaut: Es wird sich ganz anders ausgetauscht,  es werden Telefongespräche geführt, es entstehen Geschäftsbeziehungen, es wird sich besucht, es gibt unzählige Tipps und es werden vertrauliche Dinge besprochen – kurz: es ist ein Geben und Nehmen.
Das alles entsteht quasi als „Abfallprodukt“ im Web 2.0 Alltag.
Vor einigen [...]

Foto: frisch aus der Pfanne, dazu ein Steak und…?
Bratkartoffeln sind sehr beliebt und gehören zu vielen Gerichten die wir ausliefern. In der großen Kippbratpfanne werden die Kartoffelscheiben schon angebraten, damit sie goldbraun wie aus dem Bilderbuch aussehen. Wir würzen die Bratkartoffeln mit einer hauseigenen Gewürzmischung, die wirklich sehr schmackhaft ist. Das Rezept möchte ich verständlicherweise [...]