Essen kommen!

Foto:  104 Meter lang und 9 Meter breit. Die “versteinerte Hochzeitsgesellschaft”
Es kommt schon oft vor, dass Firmen oder Kommunen bei uns anrufen und für eine Veranstaltung etwas „Kreatives“ suchen. Es soll das etwas sein, das es nicht gibt…
Für die Gemeinde Visbek habe ich die „Aufgabe“ erhalten, für das „Landeskulturfest in Damme“ einen kleinen „Snack“ zu [...]

Jeden Monat bieten wir einen Kochabend für interessierte Kunden an. Dafür halten wir den letzten Donnerstag eines jeden Monats die Küche reserviert. Die Veranstaltungen sind sehr beliebt und in kürzester Zeit ausgebucht, da wir natürlich eine Obergrenze für jede Gruppe haben.
Erstaunlich ist für uns immer, dass es schon echte „Stammkunden“ gibt, die immer wieder den [...]

Unser Kochabend im Mai stand unter dem Motto: Grillen. Der Abend war sehr schnell ausgebucht. Ich konnte einen etwas größeren Teilnehmerkreis wählen, weil wir draußen grillen konnten. Das Wetter hat dafür gesorgt, dass ich mit der „Out-Door-Veranstaltung“ dreimal umziehen musste. Zum Schluss haben wir unter einem offenen Dach am Garten gegrillt. Dazu hatte ich zwei [...]

Foto: Anja überreicht Bernd eine Rose zum Muttertag…
Zum Muttertag gibt es bei uns immer eine kleine Überraschung. Eine lange frische Rose wird überreicht, aber nicht nur für Mütter, sondern auch für Väter und Kinder. Die Mütter sind immer total begeistert und die Herren der Schöpfung nutzen die Rosen (heute in gelb) ganz unterschiedlich. „Oh gut, [...]

Foto:  Sie freuen sich schon auf die tollen Spargelgegerichte
Der Kochabend „April 2011“ mit dem Thema: „Spargel – wie aus dem königlichem Gemüse ein kaiserlicher Abend wird“ war sehr gut besucht. Leider mussten wir einige Teilnehmer absagen, weil der Kochabend sehr schnell ausgebucht war. Wir wollten eigentlich pünktlich um 19 Uhr beginnen. Es standen jedoch kurz [...]

In einem Beitrag (Ideencamp, 5. Januar 2011) habe ich nach Vorschlägen für unser Restaurant „Essideen“ gefragt, wie man die Akustikplatten an den Wänden gestalten könnte. Es kamen unglaublich viele und sehr gute Vorschläge, die es alle (!) verdienen umgesetzt zu werden.
Ein erster Vorschlag ist nun auf den  Weg gebracht worden. Sie wird am 12.Mai 2011 [...]

Schreibe gerade die Rezepte für den Kochabend zum Thema Spargel. 15 verschiedene Gerichte werden wir am Kochabend für unsere Gäste kochen. Von der Suppe, Saucen, Vorspeisen, Salate, und Dessert ist alles dabei. ) Die Gerichte sind alles andere als langweilig und machen richtig Appetit.
Der Kochabend (29.April) war sehr schnell ausgebucht. Einige Teilnehmer waren schon mehrfach [...]

Der Osterhase ist in Visbek immer etwas vor der Zeit… So war er heute schon aktiv und hat für unsere kleinen Gäste im Laden etwas versteckt. Seine süßen Nester sind quer Beet verteilt und während Mama und Papa in aller Ruhe Ihren Ostereinkauf tätigen, können die kleinen Kunden auf Entdeckungsreise gehen. Wo nur die Nester [...]

Am Donnerstag habe ich an der Verleihung des Norddeutschen Website Award“ in Bremen teilgenommen! Ich hatte mich mit unserer neuen Website beworben, jedoch gehörten wir nicht zu den glücklichen Finalisten. Dennoch bin ich zur Verleihung gefahren, weil mich das alles sehr interessiert. In einer alten Lagerhalle im Hafen kamen zahlreiche Teilnehmer und Interessierte zusammen. Im [...]

Die Gewichtsreduktion ist schon zur Selbstverständlichkeit geworden. Ohne aktiv zu überlegen, verzichte ich auf gewissen Speisen. Das fällt mir bestimmt nicht schwer. Waran es stark hapert ist die sportliche Bewegung. Da steckt schlicht die knappe Zeit dahinter. Dennoch zeigt die Waage zur Vorwoche wieder 1,0 kg weniger an. Damit ist das Bergfest geschafft.
Besonders wichtig war [...]