Essen kommen!

Foto: Noch ist alles fit…
Ich habe es endlich geschafft. Angeregt von Doc Sarahs Beitrag im Innovativ-in Blog habe ich heute abend meinen roten Renner rausgeholt. (Danke Monika Birkner) Etwas Öl für die Kette, etwas Luft für die Reifen, etwas frisches Wasser und los ging es. Normal fahre ich ab April – es gibt aber jemanden, der immer wieder [...]

Das Oldenburger Münsterland eröffnete die Spargelsaison vor 300 geladenen Gästen in Bad Zwischenahn. Unter den zahlreichen Gästen aus Wirtschaft. Verwaltung und Politik war auch der niedersächsische Landwirtschaftsminister Hans-Heinrich Ehlen ,der die Festansprache hielt.
Alle Ehrengäste der Veranstaltung erhielten  (wie in jedem Jahr) einen leckeren Präsentkorb von Freese. Im Spargelkorb waren Schinkenspezialitäten, Spargel, neue Kartoffeln, Saucen, Salate [...]

Foto: Bei Freeses im Garten
Als ich gestern den Beitrag von Jörg Holzmüller gelesen habe, kam ich nach draußen und sah unseren Apfelbaum in voller Blütenpracht! „Wow“, dachte ich, „der blüht schon seit Sonntag und dir fällt das erst heute auf!“ Der Obstbaum sollte schon der Säge zum Opfer fallen. Heute bin ich froh, dass er [...]

Foto: Ulla und Laura Ratzmann
Seit 1972 kommt Ulla Ratzmann mit Ihren Töchtern Laura uns Julia zu uns ins Lokal! Wir sind heute abend ins Gespräch gekommen, weil ich etwas „waghalsig“ mit dem Fahrrad über die Straße gefahren bin. So ganz nebenbei habe ich dabei Ulla Ratzmann gegrüßt. Ulla Ratzmann kommt aus Lünen (Westfalen) und hat [...]

Foto Freese: Lammschulter im Bratschlauch.
Lecker, preiswert und keinen schmutzigen Backofen – Ostern kann so praktisch sein!
Ich möchte Sie animieren zu einer Lammschulter im Bratschlauch, mit viel Gemüse.
Dazu nehmen Sie eine frische Lammschulter (ca. 1,0 – 1,2 kg) würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräuter der Provence. Den Bratschlauch von einer Seite fest zubinden, die [...]

Foto: Rüthshof Vorzugsmilch
„Milch macht müde Männer munter“ – dieser Slogan liegt noch im Ohr. Wir haben seit einigen Tagen unseren langjährigen Milchlieferanten verloren, weil er seine Milchkühe abgibt. Die Milch vom Landwirt Oltmanns aus Großenkneten war eine ganz besondere Milch. Er belieferte uns mit Vorzugsmilch. Vorzugsmilch ist die einzige Milchsorte, die als unbehandelte Rohmilch in [...]

Der aktuelle “Zukunftsatlas 2007” liegt vor, den das Schweizer Wirtschaftsforschungsinstitut Prognos erstellt hat. Darin kommt die Region um Visbek(Kreis Vechta) besonders gut weg. Der Landkreis gehört zu den Top-Adressen in Deutschland und liegt damit gleichauf mit der Region um München, Stuttgart und Düsseldorf. Es wurden 29 verschiedene Bewertungsschlüssel angesetzt, wie Konjunktur, Arbeitsmarkt, demographischen Entwicklung, Innovation [...]