Fischteller für die Theatergäste
Foto: Jeder Handgriff sitzt, jeder Teller muss gleich aussehen…
150 Fischteller mit feinsten Fischsorten, Dipps und verschiedenen Brotsorten werden zurzeit in der Küche gerade hergestellt. Heute ist auf einer uralten Bauerndiele ein plattdeutsches Theaterstück mit dem Titel: „De Fischer un sine Fru!“ Die Fischteller werden für jeden Besucher bereitgestellt. Die Diele ist etwa 30 Kilometer von unserem Betrieb entfernt. Daher lassen wir den Kühlwagen vor der „Theaterkasse“ stehen. Die Servicekräfte können sich so einfach aus dem Wagen bedienen. „Petri heil – und eine gute Aufführung wünschen wir!“
