Schmalzspezialitäten
Dienstag, den 16. Oktober 2007Foto: Schmalzspezialitäten
Heute haben wir kräftig Schmalzspezialitäten hergestellt. Der Herbst verlangt nach dem leckeren Brotaufstrich. Ich persönlich mag gerne dunkles Brot (Sauerteig) zum Schmalz. Neben dem klassischen Griebenschmalz haben wir noch: Apfel-, Gyros-, Tomaten-, [Schweizer]Käse-, Kräuter und Zwiebelschmalz hergestellt.
Die Auswahl ist groß und weitere Sorten folgen noch.
Wem darf ich eine Schnitte schmieren…?
