Essen kommen!

Foto: Das Lammfleisch der Diepholzer Moorschnucke
Das Lammfleisch der „Diepholzer Moorschnucke“ ist etwas ganz Besonderes. Die Qualität des Fleisches beruht auf den natürlichen Lebensbedingungen der Moorschnucken: Das Fleisch ist fettärmer und dunkler als das anderer Schafrassen. Unabhängige Untersuchungen belegen, dass es ernährungsphysiologisch besonders wertvoll und reich an ungesättigten Fettsäuren ist. Die Moorschnucke zeichnet sich durch einen [...]

Foto: Geld wird gebüglet, gelegt und zur Bank gebracht…
Heute war ein frisch vermähltes Ehepaar bei uns, um die Rechnung ihrer Hochzeitsfeier zu bezahlen. Viele nette Worte über die tolle Feier wurden überbracht. (das ist Balsam und beruhigt!) Das Geld war in einem großen Umschlag verstaut und entsprach genau dem Angebot. Es waren lauter gefaltete Scheine. [...]

Kohl und Pinkel macht Sommerpause und ist ab dem 1. September wieder erhältlich. So steht es auf unserer 2. Internetseite von Kohlpinkel.de
Scheinbar habe sich einige Feinschmecker dieses auf Termin gelegt. Heute kamen prompt die ersten Online-Bestellungen für Kohlpinkel. Wir werden nun vorsichtig mit der Produktion wieder starten und die ersten Kohlpinkel abschicken. Irgendwie habe ich [...]

Foto: Für unsere Fleischpralinen werden diese Stückchen noch veredelt.
Am Samstag beginnt in der Bremer Altstadt das Musikfest. Einen ganzen Monat gibt es herrliche Konzerte in der wunderschönen Innenstadt. 26 Veranstaltungen wird es in der Hansestadt geben. Zum beliebten Eröffnungsabend haben wir nun einen exklusiven Auftrag bekommen, Gäste eines Orchesters mit feinem Canapé, Finger Food und [...]

Foto: Gewürze auf der Rolle – wie eine Tapete.
Heute sind neue Gewürzfolien eingetroffen. Paprika, Curry, Pfeffer und Kräuter der Provence sind auf der Folie verklebt. Die Naturgewürze sind völlig staubfrei und sehr gleichmäßig auf das grobe Flies (Non Wovens) aufgetragen. Der Gewürzfilm ist sogar rauchdurchlässig.
Wir wickeln damit Kasseleraufschnitt und Pasteten ein. Nach der Herstellung kann [...]

Foto: Ganz schön Crazy…
Skee kennt die leckeren „Crazy Frites“ nicht. Also stellen wir das Produkt kurz vor. Die „Crazy-Frites“ die wir anbieten, werden aus erstklassigen Kartoffeln hergestellt. Die „verrückten Pommes Frites“  schmecken leicht würzig. Sie lassen sich im Backofen und in der Friteuse zubereiten. Kinder und Jugendliche bestellen diese Variante am häufigsten. (Einige bestellen auch [...]

Foto: Blogger haben immer eine Kamera griffbereit liegen…
Ganz schüchtern kam der kleine Steven (4) zu mir: „Wurst!“ Das war das einzige Wort dass er sagen konnte, als er vor mir stand. Ich fand seinen Gesichtsausdruck so stark, dass ich dieses gleich in einem Foto festhalten konnte. (Ist leider nicht sehr scharf geworden) Wie sein Gesicht [...]

Unter den vielen Hochzeiten der vergangen Tagen, fand ich eine sehr originell. Das Brautpaar feierte mit ihren Gästen in einer uralten Bauerndiele. Diese Diele liegt fast 30 Kilometer von Visbek entfernt. Die Tische waren mit Thymian, Kräuter, Maggikraut, Melisse, Minitomaten und Rosmarin geschmückt. Fast alle Gäste trugen mittelalterliche Kleidung. Die Band spielte mit sehr alten [...]

Foto. Einen Schlemmerkorb für eine Empfehlung - guten Hunger!
Empfehlungsmarketing ist sicherlich eine interessante Sache. Unser Nachbar, das Möbelhaus Debbeler, hat da ein tolles Prämiensystem. Ob ein 50.- € Warengutschein, ein Topfset oder ein Überraschungspaket von Freese, der Kunde kann seinen Preis selber bestimmen.
Heute habe ich einen schönen Schlemmerkorb zu einem Kunden des Möbelhändlers gebracht. Der Kunde [...]

Thomas Lippert hatte mir vor einiger Zeit schon einmal mit einer Weinflasche überrascht, dich ich hier im Blog vorgestellt habe. Der Weissburgunder ist wirklich sehr lecker und trifft genau meinen Geschmack. Die Besonderheit des Etiketts ist jedoch, dass Thomas ein von mir gemaltes Bild verwendet hat. Das Bild stammt von der Neumühle in Visbek (eine [...]