Essen kommen!

Foto: Lachsröllchen mit Frischkäse
Wie gewinnt man neue Kunden. Diese Frage stellt sich bestimmt jeder, der im Verkauf tätig ist. Heute rief eine international operierende Firma aus Vechta bei uns an. Die Firma ist noch kein Kunde bei uns. Aus dem Gespräch mit der Sekretärin konnte ich sofort erkennen, dass sie etwas in Not war. Ein [...]

Foto: 200 Güllepumpen-Biker treffen sich zum Dinner!
Sie kommen wieder! Am Wochenende ist wieder das Güllepumpentreffen in Vechta. Die Ausfahrt durch die Moorlandschaften und in die Wildeshauser Geest verspricht wieder eine tolle Atmosphäre. Etwa 200 „Güllepumpen“ werden am Samstag zum Mittagessen bei uns auf dem Parkplatz stehen. Die Biker aus ganz Europa haben mächtig Hunger und werden gut [...]

Die Versorgung älter Menschen mit einer warmen Mahlzeit, gestaltet sich zunehmend schwieriger. Oft sind es allein stehende Menschen, die sich kein eigenes Mittagessen mehr kochen können. Sie werden von sozialen Diensten mit Essen beliefert. Immer öfter hören wir, dass die Menschen mit den gelieferten Speisen nicht zufrieden sind. Wir erhalten Anrufe von Familienmitgliedern, oder der [...]

Wer schon einmal Lebensmittel auf einer Flugreise mitgenommen hat, der weiß, was passieren kann. Viele Lebensmittel dürfen nicht ein- oder ausgeführt werden. Dennoch wird oft versucht, Heimatgrüße durch Wurst, Schinken und Wurstkonserven zu überbringen. Einige Länder wie z.B. die USA handhaben eine sehr strenge Kontrolle. Dort dürfen keine Lebensmittel eingeführt werden.

Foto: Schinken und Salami gehen [...]

Foto: In unserem Gemüsekühlraum duftet heute etwas anders… 
Am Sonntag ist Muttertag. Wie in jedem Jahr, bekommen unsere Kunden eine frische Rose geschenkt. Viele unserer Kundinnen sind Mütter, so dass die Rose schon einmal das erste Geschenk zum Muttertag ist. Aber auch die Väter bekommen eine Rose geschenkt. So vergessen sie den Muttertag nicht. („….ups, ich muss ja [...]

Gestern hatten wir eine 40-köpfige Grillgruppe bei uns im Garten zu versorgen. Die Gruppe war angemeldet, um einen schönen Grillabend zu verbringen. Die Getränke waren kalt gestellt, die Tische eingedeckt, die Salate waren hergerichtet und das Wetter war perfekt. Um 20.00 Uhr sollte die Gruppe eintreffen. Daher habe ich um 19:00 Uhr schnell die Holzkohle [...]

Foto: Alles musste sehr schnell gehen – Aroniabratwurst, frisch hergestellt.
Was haben das Aroniablütenfest in Coswig und unsere Wurstproduktion gemeinsam? An beiden Stellen ging es heute hektisch her und an beiden Stellen stand die Aroniabeere  im Mittelpunkt. Eine Blitzbestellung von über 400 Aroniabratwürsten wurde mit viel Einsatz und Glück noch geschafft.
Jörg Hözmüller vom Verein „Freunde und Förderer [...]

Mit einer großen Orchidee kam heute ein Kunde zu uns. Er überreichte diese Blume, weil wir eine Buffetabsage sehr kurzfristig angenommen haben. In der Nachbarschaft des Gastgebers war ein Todesfall. Aus diesem Grund wurde die Feier abgesagt. Natürlich hatten wir einige Speisen schon vorbereitet, doch soll ich deshalb eine Gebühr nehmen? Der Auftrag wurde einfach storniert.
Es [...]

Foto: Das Ehepaar Tscheu aus Wildeshausen kann jetzt angrillen.
Heute habe ich es endlich geschafft die Präsente aus dem Gewinnspiel zu den Gewinnern zu bringen. Susanne Melles hatte für den Grillkorb einiges gespendet, wie Olivenöl, Rezepte, Wein und Grillholz. Wir haben noch etwas Grillfleisch und Grillbratwurst dazu gelegt, so dass drei große Präsentkörbe entstanden. Aus den zahlreichen [...]

Ich habe ja im letzten Beitrag über den Geschmack geschrieben. Heute kam ein Kunde, der gerne den Kasseleraufschnitt als große Scheibe haben möchte, weil „das besser schmeckt.“ Die kleinen Scheiben schmecken nicht so gut…
Später haben wir über das Phänomen „Formen und Geschmack“ mit meinen Verkaufsdamen Sarah und Michaela gesprochen. Es gibt Kunden, bei denen schmeckt der [...]