Essen kommen!

Unser Kochabend im Mai stand unter dem Motto: Grillen. Der Abend war sehr schnell ausgebucht. Ich konnte einen etwas größeren Teilnehmerkreis wählen, weil wir draußen grillen konnten. Das Wetter hat dafür gesorgt, dass ich mit der „Out-Door-Veranstaltung“ dreimal umziehen musste. Zum Schluss haben wir unter einem offenen Dach am Garten gegrillt. Dazu hatte ich zwei [...]

Der isländische Vulkan Grímsvötn schleudert nicht nur Asche in die Atmosphäre, sondern bringt tatsächlich auch in unserem Betriebe einiges durcheinander. So wurde gestern ein Finger-Food Buffet kurzfristig abgesagt, weil die Gäste eines großen Kunststoffwerkes in Visbek, den Flug absagen mussten. Der Vulkan hat quasi die Leckereien eingestaubt.
Die Firma zeigte sich [...]

Foto: Anja überreicht Bernd eine Rose zum Muttertag…
Zum Muttertag gibt es bei uns immer eine kleine Überraschung. Eine lange frische Rose wird überreicht, aber nicht nur für Mütter, sondern auch für Väter und Kinder. Die Mütter sind immer total begeistert und die Herren der Schöpfung nutzen die Rosen (heute in gelb) ganz unterschiedlich. „Oh gut, [...]

Als ich vor einigen Tagen auf Twitter (twitter.com/lusches)  einen Tweet über unsere „personalisierte Bratwurst“ geschrieben habe, war es nicht meine Absicht, damit Wurst zu verschicken. Die Nachricht wurde aber auf Twitter und Facebook mehrfach weiter geleitet.
Werner Deck verband damit sofort eine Idee für seine Kunden. Der farbenfrohe Malermeister aus Eggenstein-Leopoldshafen ist in Handwerkskreisen (und nicht [...]

Foto:  Beindruckend, was vor einigen tausend Jahren gebaut wurde…
Heute musste das erste Buffet schon sehr früh bei einem Reiseunternehmen in Vechta sein. Zwischen 5:00 Uhr und 5:30 Uhr sollte das Finger-Food Buffet dort angeliefert werden. Die Spezialitäten wurden am Vorabend hergestellt, sonst hätten wir um 1:00 Uhr mit der Produktion beginnen müssen…
Alle Platten wurden sehr [...]

Foto: Der festliche Tisch mit Freeses Wiener…
Zur Zeit gibt es hier unzählige Kommunion- u. Konfirmationsfeiern in vielen Kirchengemeinden. Unser Party-Service ist fast jeden Sonntag ausgebucht – eine sehr hektische Zeit.
Die Essenswünsche der Kinder sind immer sehr unterschiedlich und werden zum großen Teil auch berücksichtigt. Unsere Kinder wollten z.B. „Strammer Max“ zur Kommunion.
Heute erreichte uns das [...]

Schreibe gerade die Rezepte für den Kochabend zum Thema Spargel. 15 verschiedene Gerichte werden wir am Kochabend für unsere Gäste kochen. Von der Suppe, Saucen, Vorspeisen, Salate, und Dessert ist alles dabei. ) Die Gerichte sind alles andere als langweilig und machen richtig Appetit.
Der Kochabend (29.April) war sehr schnell ausgebucht. Einige Teilnehmer waren schon mehrfach [...]

Foto: Lucas Freese:  Der Ostergruss
Allen Kunden, Blogbesuchern und Freunden wünschen wir ein schönes Osterfest. Bei so herrlichem Wetter ist Ostern bestimmt doppelt so schön. Gönnen Sie sich etwas Entspannung, leckeren Spargel und herrliches Grillfleisch.
Ich möchte mich bei allen Mitarbeitern für Ihren tollen Einsatz bedanken (auch die mich heute um 4:30 Uhr aus dem Bett geklingelt [...]

Der Osterhase ist in Visbek immer etwas vor der Zeit… So war er heute schon aktiv und hat für unsere kleinen Gäste im Laden etwas versteckt. Seine süßen Nester sind quer Beet verteilt und während Mama und Papa in aller Ruhe Ihren Ostereinkauf tätigen, können die kleinen Kunden auf Entdeckungsreise gehen. Wo nur die Nester [...]

Oft ist der Mittagstisch bei uns nicht planbar. Heute war so ein Tag. Schnitzel, kleine Spaltkartoffeln, grüner Salat und als Dessert Beerengrütze mit Vanillesauce standen auf dem Menüplan. Die Tür ging um 11:30 Uhr auf und kaum wieder zu. Schnell bildete sich eine Warteschlange, die bis zur Eingangstür reichte. „Das habe ich befürchtet! Schnitzel bei [...]