Gewinnen, indem man verliert
Freitag, den 12. März 2010Foto: Die Wurst wird unter die Decke gehängt. Anja Hinz hat schnell ein Foto geschossen…
Luftgetrocknete Milano – ein herrliche Salami in mediterraner Geschmacksrichtung. Da wir mit der Produktion etwas ins Hintertreffen gekommen sind, soll es jetzt etwas schneller gehen. – Schneller mit der Trocknung der Salami. Um diesen Prozess zu beschleunigen, wird die Naturreifung im Küchenbereich [...]
