Essen kommen!

Foto: “…eigene Herstellung!” – die Damen probieren ihre gekochten Gerichte mit viel Freude!

Vorträge und Seminare als Referent zu besuchen, ist mich  immer noch eine „ungewöhnliche Aufgabe“, die ich aber gerne mache wenn es der Betrieb erlaubt. So war ich am Sonntag in Wilhelmshaven beim Verbandstag der „Orthopädie-Schuhtechnik“ um dort über unsere Social-Media Aktivität zu sprechen. [...]

Foto: Aufnahme vom letzten “Tag-der-offenen-Tür”
Unter dem Titel „REIN-SEH-TAG“ laden wir Groß und Klein zu einem „Tag der offenen Tür“ ein! Am Sonntag, den 14.Oktober, ab 13 Uhr können Sie zu einem unvergesslich Tag hinter den Kulissen schauen. Das Volksfest bei Freese mit echten „Reinsichten“, denn wir möchten uns zeigen, wir möchten mit Ihnen sprechen, [...]

Foto: Die Personen drücken alles aus…
Künstler leben vom Applaus, Politiker von einem einfachen „X“ und ein gutes Essen lebt vom Lob. Uns erreicht eine sehr nette und persönliche Dankkarte. Unser Kunde hat auf einer alten Bauerndiele gefeiert –und das an einem „mega-arbeitsreichen-total-verrücktem“ Wochenende! Die Karte zeigt das glückliche Brautpaar und auf der Innenseite eine Danksagung. [...]

Foto:  Gruppenbild mit (noch) hungrigen Teilnehmern
Jeder Kochabend hat seine besondere Eigenart. Für den Septemberkochabend hatten wir das Thema „Bayrische Küche“ gewählt. Das mag sich nach Haxen, Hendle und Weißwurst anhören, aber von all dem wurde nichts gekocht. Zu diesem Abend hat unser Gewürzlieferant seine Unterstützung angeboten. Die Firma „Gewürzmüller“ aus Stuttgart hat dazu seinen Fachberater [...]

Foto: Collage von der Wiemkes Werbeagentur – Foto Freese
In München „tobt“ zurzeit das weltberühmte Oktoberfest mit allen Leckereien und gewohnten Klischees. Wer es etwas ruhiger möchte und sein eigenes „Oktoberfest“ kochen möchte, der darf gerne an unserem nächsten Kochabend teilnehmen. Am Donnerstag, den 27.September werden zahlreiche bayrische Gerichte in unserer Küche gemeinsam mit Ihnen gekocht. [...]

„Ich hätte gerne eine Entenbratwurst!“, diesen Satz haben wir am 2. Tag des „Franzosen-Treffens“ (auch Enten-Treffen genannt) öfter gehört. Wir hatten das Catering für diese internationale Veranstaltung in Vechta und die zahlreichen Gäste mit Grillsteaks, Bratwurst, Crazy-Frites und Erbsensuppe beliefert. Fast 500 Teilnehmer sind zu dem Treffen gekommen. Die Organisation zu dem Meeting ist wirklich [...]

Zur Zeit haben wir zahlreiche „Großveranstaltungen“, die unser Partyservice abdeckt. Vor einigen Tagen hatten wir die „V.I.P.- Abend“ beim Springturnier von Sören Petersen. (siehe Film)
Es folgten zahlreiche Hochzeiten und Grillveranstaltungen.
Allein das letzte Wochenende möchte ich kurz schildern. An jedem Tag läuft das tägliche Geschäft im Restaurant „Essideen“, das Ladengeschäft der Fleischerei und der Mittagstisch weiter. [...]

Vor einiger Zeit hatten wir einen tollen Kochabend, zu dem wir den Comedybutler Tim Verbarg eingeladen hatten. Der Komiker war als Butler bei der ganzen Veranstaltung dabei und hat die Gäste im fließenden „Denglisch“ unterhalten. Tim ist bekannt als Poet, Pianist, Performer und kommt aus der Region. Er versteht es, auf hohem Niveau die Gäste [...]

Foto: Bitte einmal ganz dicht an den Bildschirm gehen und riechen…
Heute hatten wir einen wunderschönen zarten Braten, zu der es „zwangsläufig“ eine Sauce geben muss. Diesen Braten mit der Sauce gilt es zu erraten. Das Foto soll als kleine Hilfe dienen. Na, haben Sie eine Idee? Unter den richtigen Kommentaren verlosen wir drei „Überraschungspakete“, die [...]

Liebe Blogleser/innen, wir haben eine Einladung von Tchibo erhalten, an deren Blogparade teilzunehmen. Das Ergebnis ist hier zu sehen. (und als Video) Ab den letzten Montag stehen nun die 11 Food-Blogger im Tchibo-Blog und können per Abstimmung bewertet werden. Nun sind Ihre Geschmackssinne gefragt: Welches Gericht lässt Ihr Feinschmecker-Herz höher schlagen? Stimmen Sie bis zum [...]