Essen kommen!

Nicht alle Angebote für ein Buffet werden zu Aufträgen. Wir sind aber immer froh, wenn die Anfrage rechtzeitig abgesagt wird und wir darüber eine Nachricht erhalten. Es kann auch passieren,  dass ein Angebot für eine Großveranstaltung erstellt wird, und wir weitere Anfrage für diesen Tag absagen. Wenn dann das „große Angebot“ auch noch kurzfristig abgesagt [...]

Sieben außergewöhnliche Handwerksmeister/innen, als sehr erfolgreiche Pioniere der Internetkommunikation
Während ca. 46% der deutschen Handwerksbetriebe noch nicht einmal eine eigene Homepage haben, sind sieben Handwerksunternehmer/innen ihren Kollegen und Kolleginnen mit ihrem Internetmarketing weit voraus. Das zeigen schon alleine die jährlichen Seitenaufrufe von bis zu 3,6 Millionen Seiten, auf deren Hompage/Blog der einzelnen Unternehmen.
Bereits seit Jahren in [...]

Foto von links: Volker Geyer, Matthias Schultze, Jens Heim, Heike Schauz, Ludger Freese, Heike Eberle, Werner Deck.
Wenn man noch voller „Glückgefühle“ steckt und so richtig gut zufrieden von einem Meeting zurückkommt, dann muss es etwas ganz Besonderes gewesen sein. Handwerk 2.0 hat sich erstmals in Neu-Isenburg bei Frankfurt getroffen. Fast keinen der Teilnehmer/innen kannte ich [...]

Foto: Dieses Objekt gilt es zu fotografieren…
Die neuen „XXXXL-Plakate“ für die Hausfassade sind fertig. Schön sind sie geworden! Wir bewerben – wie sollte es anders sein – in der Winterzeit Kohl & Pinkel. Noch stehen die Plakate in der Küche. Sie werden aber bald in den Rahmen an der Hauswand montiert werden. Dazu gibt es [...]

Foto: großes Interesse bei den Teilnehmern…
Das neue Jahr wird gerade beplant. Aktionen, Events und natürlich unsere Kochkurse. Wir haben 10 Monatskochkurse zu planen (August und Dezember keine Aktionen). Dabei ist jeder Monat mit einem besonderen Thema verbunden, z.B. einen Kochabend mit Lammfleisch, mediterranen Abend oder einen Grillabend. Einige unserer Stammgäste haben schon Wünsche für das [...]

Foto: Blick von der Bühne in den Konzertsaal
Die Visbeker Sporthalle ist natürlich nicht für meine „Neujahrsansprache“ hergerichtet worden, sondern für das Neujahrskonzert. Am Freitag, 04. Januar 2013, findet in der Sporthalle bei der Benedikt-Schule Visbek ein Neujahrskonzert mit Justus Frantz und der Philharmonie der Nationen statt. Zu diesem Konzert werden über 600 Gäste [...]

Foto: Die Vorspeise  – Räucherfisch Mousee mit Krabbensalat
Weihnachtliche Küche – unter diesem Motto stand der November-Kochabend. Der Kurs war mal wieder gut besucht und hat uns und den Gästen viel Freude gemacht. Uns ging es beim Kochen darum, Gerichte zu zeigen, die gut vorbereitet werden können (oder sogar müssen), damit am Weihnachtstag ein optimaler Genus [...]

Foto: Sehr viele Besucher am “Rein-Seh-Tag”.
Unser „Rein-Seh-Tag“ war am 11.November ein großartiger Erfolg. Weit über 1000 Besucher waren in unseren Räumen. Einen ganz besonderen Dank möchte ich daher allen Besuchern aussprechen. Das war eine hohe Anerkennung für uns. Mein Dank gilt aber auch an das gesamte Team der Mitarbeiter, meiner Familie, meinen Lieferanten, den vielen [...]

Foto: Tchibo Obere Reihe (v.l.n.r.): Malina Wiegand (Tchibo), Luisa Vollmar (Telekom), Sven Nitsche (Schwäbisch Hall), Michael Hufelschulte (Vodafone), Ludgar Freese (Fleischerei Freese), Susanne Knittel (Danone), Daniel Streuber (Jack Wolfskin), Christina Wolf (Hays), Linda Grohe (Verdener Keks- und Waffelfabrik); untere Reihe: Carmen Hillebrand (Metro), Sandra Coy und Katharina Scheele (Tchibo).
In der vergangenen Woche standen gleich zwei [...]

Unser „Rein-Seh-Tag“ rückt näher. Am 11.November öffnen wir alle Türen (außer den Tresor). Ab 13 Uhr bieten wir an diesem Sonntag ein sehr buntes Programm, das einem Volksfest nahe kommen soll.
Dabei möchten wir für echte „Reinsichten“ sorgen. Sie werden mit leckerem Essen und Trinken, mit Wissenswerten  und Unterhaltung verwöhnt. Im Restaurant „Essideen“ wird unsere neue [...]