Essen kommen!

Foto:  Die Streichwurst auf rustikalem Sauerbrot…ein Genuss!
Manchmal sind es die „einfachen Sachen“, die einem wieder begeistern. Eine Teewurst gehört nicht zu den beliebtesten Wurstsorten, weil der Fettgehalt  bei 40% liegt. Wie aber bei vielen Lebensmitteln schmecken gerade die „Gehaltvollen“ besonders gut. Ich denke da an Käse oder Schokolade.
Wir haben die Streichwurst mit einer neuen Gewürznote [...]

  Foto: Das Schweinefilet wírd fein säuberlich gebunden…
Ständig suche ich für meine Kunden nach leckeren neuen Gerichten. Dabei kommt es natürlich auch vor, dass einige Produkte nach sehr langer Zeit „reaktiviert“ werden. So ist ein gefülltes Schweinefilet nichts sensationell Neues, aber es ist mal wieder ein Blickfang in der Theke. Das Schweinefilet mit der Kräuterschlemmerfüllung [...]

  Foto: Fototermin vor dem Mühlenrad der Neumühle in Visbek.
Am kommenden Sonntag ist in Visbek der „große Heimatnachmittag“ im Saal Dieckhaus, zu dem über 400 Gäste erwartet werden. Dort gibt es verschiedene Darbietungen von sehr vielen Gruppen und Vereinen. Der „Heimat-Verein Visbek“ feiert in diesem Jahr seinen 60.Geburtstag und hat fast 1000 Mitglieder. 
Aus diesem Anlass [...]

   Foto: Der Annipudding wurde heute zum Mittagstisch serviert.
Wie neue Produktnamen entstehen, ist manchmal eine wahre Wissenschaft für sich. So gibt es spezielle Agenturen, die sich um solche Namen bemühen. Ganz einfach geht es oft, wenn die Kunden den Namen „ungewollt“ festlegen. Die Werbebranche hat dafür sicherlich einen schönen englischen Fachbegriff.
Meine Mutter, Anni Freese, hat [...]

Nun habe ich es endlich geschafft. Das „Social-Media Gericht“ ist im Karton. Zahlreiche Pakete wurden heute zur Post gebracht und sollten schon am Mittwoch in der Bloggemeinde ankommen. (die Schweizer müssen vielleicht einen Tag länger warten) Die „Lammkeulenwürfel in feiner Curry-Orangensauce“ sollten eigentlich in 500 ml Weckgläser gekocht werden. Dazu hatte ich das Fleisch, das [...]

  Foto: Frisch aus dem Weckglas – mit herrlichem Duft.
Zur Eröffnung unserer neuen Internetseite habe ich etwas versprochen. Es gab keine Canapés, sondern ein neues Gericht, dass wir speziell zu dieser Eröffnung gekocht haben: Das Social Media-Ragout. Was steckt dahinter?  Um das „Soical-Media-Ragout“ zu erklären, muss ich erst einmal vorstellen, was Wikipedia unter „Social Media“ versteht.
Dort [...]

   Foto: Der neue “Genussschein” spiegelt sich und ist ein echtes “Wertpapier”
Rechtzeitig vor dem Weihnachtsfest sind die neuen „Genuss-Gutscheine“ eingetroffen. Unsere Agentur Wiemkes hat dazu sehr ansprechende Karten entworfen, die gleich am ersten Tag schon eine Kundin gefielen (50.- € Gutschein)
Die Karten sind für alle Geschäftsbereiche gültig. Der Besitzer einer solchen Karte kann also im [...]

„Nur Tote bleiben liegen!“ – dieser Buchtitel, so könnte man meinen, passt nicht zu einer Fleischerei. Wer nur den Titel liest, konnte tatsächlich so denken. Dahinter steckt aber das Powerwerk der beiden kreativen Autoren Anja Förster und Dr. Peter Kreuz.
Das Buch hat unseren Urlaub noch wertvoller gemacht.
Ich kenne Anja und Peter von einer Veranstaltung des [...]

Seit dem Jahr 2000 gibt es unsere Internetpräsenz. Seit der Zeit haben wir das Layout nur geringfügig verändert, die Inhalte jedoch immer wieder erweitert und aktualisiert.
Nach 10 Jahren wird es einfach einmal Zeit, die Seite auf die neuen modernen Geschäftsräume hin anzupassen. Es ist so viel Neues dazu gekommen, dass eine weitere Ergänzung wie „Flickschusterei“ [...]

  Foto: Hier einige Sorten: Bruschetta-, Wiener-, Wasabi-, Holunder-, Kohlpinkelsenf
Die Zeit der Senfsorten läuft wieder an. So haben wir nun wieder kräftig Senf geordert und diese nach „Schärfegraden“ geordert. Der Geschmack ist bekanntlich ganz unterschiedlich. Die meistern Kunden kaufen gleich mehrere Senfsorten, um diese zu testen. Dabei kommen unsere beiden Hausmarken immer gut an. Wiener [...]