Essen kommen!

Foto:  Auszug aus dem Bericht mit einem Foto von Lars Chowanietz
Die „Glücksgöttin der Medien“ scheint es in jüngster Zeit gut mit uns zu meinen. Einige Berichte und Fotos stehen in der „Süddeutschen Zeitung“, im „Norddeutsches Handwerk“ und jetzt aktuell in meiner Lokalzeitung – die „Oldenburgischen Volkszeitung“.
In der „OV“ – wie sie in Kurzform genannt wird [...]

Als Abonnent der „Süddeutschen-Zeitung“ lese ich natürlich täglich in dieser Tageszeitung. Die Informationen, das Themenspektrum und die hohe journalistische Arbeit gefallen mir gut und dienen als Ergänzung zu meiner Lokalzeitung, den Fachzeitungen und der Bild.
Dabei habe ich mir schon oft gewünscht, einmal in der „Süddeutschen-Zeitung“ zu stehen. Nun habe ich einen ersten „Teilerfolg“ erreicht. In [...]

Seit einiger Zeit plane ich ein neues Anzeigenlayout. Wir hatten vorher eine Anzeige im „Negativdruck“ (schwarz mit weißer Schrift) was nicht mehr frisch aussah. Jetzt habe ich der Wiemkes Werbeagentur den Auftrag erteilt, hier etwas Frisches, Modernes und „zu-uns-Passendes“ zu gestalten. Vom Ergebnis bin ich total begeistert – sehr gute und kreative Arbeit! Ich kann [...]

Foto: Die Kohlpinkel gewinnt jeden Tag mehr “Fans”
Im Geschäftsleben gibt es Tage, wo ein „Nackenschlag“ nach den anderen kommt. Dann aber kommen plötzlich von allen Seiten die schönsten Lobeshymnen -  wahrscheinlich geht es Ihnen auch so!
Hier einige Auszüge aus den letzten Tagen.
Onlinebestellung: Betreff: Grünkohlessen
“Guten Tag,
für eine Feier im Freundeskreis hatte ich das Oldenburger Grünkohlpaket [...]

Aroma, Duftmarke, Charakter, Handwerk, persönliche Note, Geräuchertes vom Meister…einige Attribute, mit denen man gute Wurst beschreibt. Mir ist heute morgen im Laden aufgefallen, dass gerade geräucherte Wurst, die frisch aus dem Kaltrauch kommen – ein unglaubliches Aroma haben, dass viele Kunden nicht mehr kennen oder es die Nase gar nicht mehr aufnimmt. Foto von links: [...]

Foto: Die Pinkel wird in die Fessmann-Rauchkammer geschoben. Der ganze Rauchvorgang dauert über 5 Stunden.
Die Kohl & Pinkelsaison kommt langsam zum Höhepunkt. Viele Saalbetriebe, Vereine, Gruppen und Kunden veranstalten Ihr traditionelles Grünkohlessen. Der „Kohlkönig“ einer jeden Gruppe darf das Lokal aussuchen und der Gang zum Veranstaltungsort ist für viele schon „sehr schwierig“ [...]

Foto: Eine Gruppe mit Kilmerstuten auf der Leiter in unserem Restaurant
Vor wenigen Tagen ist das neue Wirtschaftsmagazin vom Verbund Oldenburger Münsterland erschienen. Das über 250-Seiten Magazin trägt den Titel „Argumente“ und zeigt zahlreiche Berichte, Meinungen und Porträts. Die sechste Ausgabe (Jahresheft, Verkaufspreis 7,50 €] ist eine illustriertes Kompendium der regionalen Wirtschaft und dient als Orientierung [...]

Foto: Dieses Objekt gilt es zu fotografieren…
Die neuen „XXXXL-Plakate“ für die Hausfassade sind fertig. Schön sind sie geworden! Wir bewerben – wie sollte es anders sein – in der Winterzeit Kohl & Pinkel. Noch stehen die Plakate in der Küche. Sie werden aber bald in den Rahmen an der Hauswand montiert werden. Dazu gibt es [...]

Foto: Blick von der Bühne in den Konzertsaal
Die Visbeker Sporthalle ist natürlich nicht für meine „Neujahrsansprache“ hergerichtet worden, sondern für das Neujahrskonzert. Am Freitag, 04. Januar 2013, findet in der Sporthalle bei der Benedikt-Schule Visbek ein Neujahrskonzert mit Justus Frantz und der Philharmonie der Nationen statt. Zu diesem Konzert werden über 600 Gäste [...]

Foto: Der letzte Karton im Jahr 2012 wird verladen
Der Versand von Paketen ist in diesem Jahr vorüber. Am heutigen Tag gingen nur noch ein paar wenige Pakete zur Post. Die letzten Wochen wurden unglaublich viel Kohlpinkel, Grünkohl, Konserven und Schinken verschickt. Dieses Aufkommen hatten wir in der Form noch nie. Das dabei Fehler [...]