Das besondere Salz aus Zypern
Mittwoch, den 10. Februar 2016 Foto: Hausgemachtes Salz aus Zypern…ein köstlich
Lesezeit ca. 1:30 Minuten - Salz ist nicht gleich Salz. Wir verwenden in der Küche übliches Kochsalz. Für die Herstellung von Schinken, Laken und einigen Wurstsorten wird Pökelsalz genommen. Mit diesen beiden Salzsorten decken wir alles ab.
Ein ganz besonderes Salz wird uns immer aus Zypern mitgebracht. Elke Ziese und [...]
