Ein perfektes Training zum Thema Sous Vide
Mittwoch, den 9. September 2015Foto: Eine perfekte Location und viel Fachwissen ergeben 1000 neue Ideen für die Praxis
Ein Trainingsseminar der ganz besonderen Art habe ich heute besucht. Mich interessiert schon sehr lange das Thema „Sous Vide und Niedertemperaturgaren“ für Fleischgerichte und Beilagen. Diese Methode wurde im „Mios Live Center“ bei Bremen vorgestellt. Das “MIOS Live Center” bietet den perfekten [...]
