Darf ich Sie zu einem Steak einladen?
Montag, den 17. März 2014Foto: Gefällt Ihnen das Steak…?
Gestern habe ich mir ein „400g-Steak“ gebraten. Dazu habe ich ein abgehangenes Rumpsteak genommen (etwa 4 Wochen gereift – wie bei uns im Restaurant).
Das Steak habe ich bei Raumtemperatur gelagert. vor dem Braten wurde es mit Salz und Pfeffer gewürzt. Hier gehen die Meinungen sehr auseinander, ob vor – oder nach [...]
