Essen kommen!

Die Olivenöle stehen bereit, die Rezepte für die Kunden sind eingetroffen, die Grillpräsente sind gepackt, die Losbox steht parat – Susanne Melles ist angereist. Der Aktionstag „Gesundheit aktiv leben!“  kann starten. Susanne wird gleich die Paprika-Sauce kochen. Wir sind gespannt auf die ersten Kunden und werden mehrmals heute berichten.

Ich habe ja im letzten Beitrag über den Geschmack geschrieben. Heute kam ein Kunde, der gerne den Kasseleraufschnitt als große Scheibe haben möchte, weil „das besser schmeckt.“ Die kleinen Scheiben schmecken nicht so gut…
Später haben wir über das Phänomen „Formen und Geschmack“ mit meinen Verkaufsdamen Sarah und Michaela gesprochen. Es gibt Kunden, bei denen schmeckt der [...]

Die Susanne kommt zu uns! Am Freitag, den 11. April 08 kommt Susanne Melles, Ernährungsberaterin und Buchautorin, zu uns ins Geschäft. Sie steht den ganzen Tag für die Fragen der Kunden zu Verfügung. Gleichzeitig stellt sie Ihr neues Buch „SanoVia  – Gesundheit aktiv leben“ vor.
Die Grillsaison steht vor der Tür und dafür wird sie einige italienischen Olivenöle [...]

Gestern rief ein Saalbetrieb an, dem wir am Wochenende Sauerbraten geliefert hatten. „Der Sauerbraten war ungenießbar und viel zu sauer!“ Ich bin der Reklamation nachgegangen und habe nachgesehen, wie viel Sauerbraten aus der Charge noch eingelegt ist. Ich hatte „Glück“, denn die gesamte Partie für das Osterfest lag noch im Sud, der Gastwirt hatte davon [...]

„Frühlingserwachen in Visbek!“ – so lautet das heutige Motto der Geschäfte im Ort. Alle Geschäfte haben geöffnet, aber leider ist der Nachmittag völlig verregnet. Es kommen nicht so viele Kunden, wie ich es erwartet habe. Das ist nicht weiter schlimm, da ich die Stellung alleine halte. (Tja, der Chef  arbeitet immer. Selbstständig setzt sich aus den [...]

Heute sind endlich 500 neue Steakmesser eingetroffen. Die Messer wurden im November des letzten Jahres bestellt und sind heute geliefert worden! Die Steakmesser sind wirklich sehr gut. Sie sind sehr scharf und ein Steak bekommt dadurch eine ganz andere Wertigkeit.  Die Messer sind im Onlineshop zu sehen. (Zubehör) Alle Messerbestellungen werden nun kurzfristig abgeschickt werden.
Eine [...]

Foto: So sieht die “Ãœ-lecker-raschung” aus!
Na – Ihr lieben Liebenden, welcher „besondere“ Tag ist heute? Richtig, der Valentinstag! Damit der Tag auch ein lukullischer Genuss wird, bieten wir heute die „Ü-lecker-raschung“  an. Wir haben dazu frischen Lachs, Salami in Herzform, Ciabattabrot, Sekt, eine Rose und Schokoladenherzen auf die Platte gelegt. So könnte der Tag wirklich [...]

Unsere „Hilfe für Malawi“ geht weiter! In Visbek arbeite ich u.a. im Verein „Hilfe für Malawi e.V.“ mit. Wir beschäftigen uns mit verschiedene Projekte. Der Aufbau eines Internats für über 400 Kinder ist fertiggestellt. Die Schule arbeitet hervorragende. Eine Tischlerei mit über 30 Mitarbeitern arbeitet selbstständig. Die „Hilfe zur Selbsthilfe“ sichert 500 Menschen ihren Lebensunterhalt. [...]

Foto: Die Tabelle beginnt zu wachsen. Schon nach kurzer Zeit, haben die ersten Kunden Ihre persönliche Karte gesetzt. Die Karte kann nun nach oben klettern.   
„Wer wird Wurstmillionär?“  – unter diesem Motto läuft im Februar ein Einkaufsquiz in unserem Geschäft. Es gibt ein Buffet im Wert von 250.- Euro zu gewinnen. Die Teilnahme ist ganz einfach. [...]

Foto: Davon isst man gerne zwei Stück…
So paradox es klingen mag – unsere Fleischerei hat viele vegetarische Kunden, die nicht nur im Laden einkaufen, sondern auch vegetarische Buffets bestellen. Sie wissen, dass wir immer wieder Abwechselung bringen. Nicht alle in der Familie essen vegetarisch, so dass diese Gruppe immer sehr dankbar ist, wenn auch sie beim Fleischer etwas Genussvolles [...]