Essen kommen!

Foto: Eine Küche voller Fachkräfte und kritischer Blicke…

„Blick hinter die Kulissen“ – unter diesem Motto hat die Fa. Rational Fleischerkollegen im Großraum Bremen, Diepholz, Osnabrück und Vechta angeschrieben um in unserer Küche einen Einblick zu bekommen. Etwa 25 Kollegen und Kolleginnen waren gekommen um uns über die Schulter zu schauen.
Zunächst haben wir die Produktionsräume besichtigt und im Laden die Grillspezialitäten begutachtet. Viele Fragen und ein aktiver Meinungsaustausch ergaben sich sehr schnell. Dann ging es an das eigentliche Werk. Im „normalen Küchenbetrieb“ wurden Gerichte aus den drei Öfen gezaubert. Ein gegärtes Brot wurde gebacken, nebenher kam ein schöner Krustenbraten in den 2. Ofen. Es wurde die „Übernachtgarung von Kochschinken“ erklärt, das berühmte rosa Roastbeef, Frikadellen braten, Finger-Food Gerichte, Hähnchenkeulen „Piri-Piri“, Röstietaler, Eierstich, Nackensteak, Putenfilet, Schweinefilet, Fischfilet und vieles mehr wurde erklärt und natürlich auch verköstigt. Die Kollegen waren sehr zufrieden und lebhafte Diskussionen entstanden in der Küche. Rolf Bökamp und Dirk Schlottbom von Rational konnten fachliche Auskünfte über das „SelfCooking-Center“ geben. Bei der abschließenden „Get-together“ wurden viele Fragen von den beiden Profis beantwortet.
Für uns war es ein toller Nachmittag mit vielen fachlichen „Leckereien“ – die wir gerne gezeigt haben.

Der Beitrag wurde am Montag, den 6. Juli 2009 um 18:51 Uhr veröffentlicht und wurde unter Allgemeines, Besuch, Genussvolles abgelegt. Sie können die Kommentare zu diesem Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf Ihrer Seite einrichten.