Tagesarchiv für den 17. Oktober 2012

Rezeptur: Hähnchenbrustfilet Monza

Mittwoch, den 17. Oktober 2012

Foto:  So saftig kommt das Fleisch aus dem Ofen…
Aus dem zarten Hähnchenbrustfilet lassen sich herrliche Sachen zaubern. Ich möchte Ihnen heute eine mediterrane Variante vorstellen, die sie sehr leicht herstellen können.
Zutaten: 4 Stücke Hähnchenbrustfilet
8 Tomatenscheiben
8 Mozzarellascheiben
Kräuter der Provence
Salz, grober Pfeffer aus der Mühle,
scharfer Paprika
50ml Rapsöl
Faden
Zubereitung: Scheiden Sie in die Hähnchenbrust auf der langen Seite eine [...]