Essen kommen!

  Foto: Ein Teil der Mitarbeiter beim Fotoshooting zum Pottkiekertag.
Alles läuft zur Zeit auf die Vorbereitung vom „Pottkiekertag“ hin. Anrufe, Blitzentscheidungen, Fotos, Einladungen, Druckerei, Agentur, Zeitungen, welche Mengen wann wofür…
Heute war nun der Fotograf für die Sonderseite in der Lokalzeitung vor Ort. Dazu kamen Porträtaufnahmen der Mitarbeiter für die neue Webseite.
Wir haben dazu einige Bilder vor [...]

  Foto: Der letzte Pottkiekertag war ein sehr großer Erfolg.
Endlich ist es soweit. Neueröffnung! Diese Woche ist eine echte Festwoche im Haus Freese, zu der ich schon jetzt alle Blogger und Blogbesucher einladen möchte.
Am Donnerstag feiern wir mit unseren Handwerkern, Bänker, Nachbarn, Bürgermeister, Pastor und vielen Ehrengästen einen schönen Abend. Der neue  Name des Restaurants [...]

Oft sind es die berühmten Kleinigkeiten, die in der Endphase eines Umbaus für Diskussionen sorgen. So haben wir bei der Automatiktür keine Klingel einbauen lassen, weil die Tür auch für die Bäcker benutzt wird. Unsere Verkäuferinnen wissen also nicht, ob nun ein Bäckerkunde oder ein Fleischkunde den Laden betritt (oder beides). Die Lösung mit einem [...]

  Foto: Die neue Leuchttafel über dem Haupteingang
Die neue Außenwerbung bei Nacht… Diese Aufnahme habe ich gegen 22:30 Uhr gemacht, um zu sehen, wie das Licht der Tafel wirkt. Da das gesamte Gebäude wird noch mit zwei kräftigen Strahlern ins richtige Licht gerückt werden, so dass keiner hier vorbeifährt, ohne zu schauen. (…oder besser noch [...]

Wir nähern uns der Fertigstellung! Unser Hausbäcker hat nun seinen Shop eingebaut. Das Bild wird nun vollständig und langsam rund. Die Fragen unserer Kunden. „Wann kommt denn der Bäcker…?“ – können real begutachtet werden. Für alle die unser Geschäft in „natura“ kennen. Im neuen Eingangsbereich, gegenüber der Fleischtheke ist der Backshop. Mein Kunden, aber auch [...]

  Foto: Die neue Außenansicht vom Gebäude
Die Außenwerbung ist angebracht! Für mich ein spannender Moment, weil ich schon seit Jahren daran gedanklich gearbeitet habe. Die Buchstaben (Fleischerei, Café, Restaurant) sind farblich auf die Fensterrahmen abgestimmt. Der Dachabschluss und die Fensterrahmen sind noch nicht fertig gestellt, so dass die Wirkung noch besser werden wird. Die Pflasterarbeiten [...]

  Foto: Der Bildschirm dient auch als Angebotstafel
Gestern hatte ich ein längeres Telefongespräch mit Herrn Both von der Firma Meat Marketing-Media. Es ging um die Einweisung ins Programm von Theken-TV. Wir können damit auf über 200 hochwertige Kochvideos und weit über 2000 erstklassige Produktfotos zurückgreifen und diese auf den neuen Bildschirm im Verkaufsraum präsentieren. Die [...]

  Foto: Im Bereich der Getränkeausgabe wird kräftig geputzt
Am heutigen Muttertag sind drei unserer Mütter am Putzen. Die Handwerker sind fast fertig. Staub, Holzspäne, Schrauben und Kabel liegen überall herum. Am Montag soll der erste „Probebetrieb“ laufen. Kerstin, Lydia und Olga wollen die „Putzweltmeisterschaft“ gewinnen und haben daher ihr Sonntagsfrühstück mit einem Putzlappen eingetauscht. Die [...]

Foto: Oben links die Tür, mit dem Pfeil und die dem “Blick in die Zukunft”
Zwischen den Laden und dem neuen Restaurant ist ein Durchgang geschaffen worden. Diese Passage ist noch mit Platten und Tücher verhüllt. Sie können sicher vorstellen, wie neugierig unsere Kunden sind… („Gi sind sicher bolt farich…!?“ oder „dat lät bestimmt goat- oder?“) [...]