Essen kommen!

Foto: Auf geht es… es müssen sechs Gerichte verfilmt werden!
Die dreitägigen Filmaufnahmen sind vorüber. Im Kochstudio der Fa. MM&M wurden die Kochvideos gedreht, die später Vertragskunden aus ganz Deutschland in Ihren Geschäften laufen lassen können. Mein Thema für die sechs Gerichte war die „Norddeutsche Küche“, die ich mit Grünkohl (in verschiedenen Variationen), Labskaus und Snirtjebraten [...]

Foto: Kathrin mit einigen Bildern und den QR-Code
Die Ausstellung „Augenschmaus“ ist nun eröffnet. Kathrin Schuller hat 15 Werke ausgestellt die sie ganz liebevoll in unserem Restaurant präsentiert. Die Bilder bringen gleich ein ganz neuen Flair in die Räume.
Alle Bilder sind mit einem QR-Code versehen, so dass man die Bilder via Smartphone einlesen kann. Ein [...]

Foto: Einige der Ausstellerinnen zeigen Ihre Werke noch einmal…
Am Ende der Ausstellung bleibt mir nur ein lautes und aufrichtiges „Dankeschön“. Eure Ausstellung war wundervoll und wurde oft besucht. Schon die Eröffnung der Vernissage war interessant, weil wir zu jedem der Ausstellungsbilder ein Gericht präsentieren konnten. Ein besonderer Höhepunkt war sicherlich das TV-Team von Heimat Live. [...]

Foto: Das Sonnensegel schützt auch bei Regen.
Die Hauptaußenterrasse wird immer beliebter. Für die Gäste haben wir nun einige Decken ausgelegt, damit auch bei kühler Witterung die Gemütlichkeit bleibt. Das schöne Wetter in den letzten Tagen zeigt aber, dass wir die Decken noch nicht benötigen. Auch bei leichten Regen – so wie hier auf dem Bild [...]

Unsere jetzige Kunstausstellung mit dem Titel „Vom Gegenstand zur Abstraktion“ nähert sich dem Ende. Wer die Ausstellung noch besuchen möchte, sollte in den kommenden Tagen einmal im Restaurant „Essideen“ reinschauen. Die Bilder können noch erworben werden.
In unserem Video „Ideenkamp“ kamen ja bekanntlich viele Vorschläge, was mit den Wänden zu machen ist. Eine weitere Aktion steht [...]

Foto:  Das Foto ist nachgestellt, aber so hat Jens es tatsächlich erlebt.
Jens Feye sitzt bei uns im „Restaurant Essideen“ und telefoniert mit einem Kunden. Plötzlich ein lautes Geräusch, direkt neben ihm! Erschrocken springt er zur Seite! Der Kunde am Telefon: „Bist du auf einer Baustelle?“ Die Frage war gar nicht so schlecht, denn von [...]

Foto: Kerstin erhält eine Rose
Gäste schenken Rosen, aber nicht weil sie mit Kerstin Lopez flirten wollen, sondern weil die Kommunikation und die Steaks gut sind.
Zwei ganz treue Gäste züchten leidenschaftlich Rosen. Der ganze Garten steht in voller Blüte. Da wir die beiden Herren sehr gerne mögen, gibt es immer einen lockeren Spruch. Vor einigen Tagen [...]

Unser Kochabend im Mai stand unter dem Motto: Grillen. Der Abend war sehr schnell ausgebucht. Ich konnte einen etwas größeren Teilnehmerkreis wählen, weil wir draußen grillen konnten. Das Wetter hat dafür gesorgt, dass ich mit der „Out-Door-Veranstaltung“ dreimal umziehen musste. Zum Schluss haben wir unter einem offenen Dach am Garten gegrillt. Dazu hatte ich zwei [...]

Foto: Heinz und Stefan legen die schweren Platten ein
Gestern wurde nun der Terrassenboden unter dem Sonnensegel eingebaut. Heinz Bardelmann und sein Sohn Stefan haben die Bankirai- Bretter ausgelegt. Die ganze Terrasse kann mit wenigen Handgriffen im Herbst wieder abmontiert werden. Die Bretter sind unglaublich schwer – es musste aber dieses Hartholz sein, weil alle anderen [...]

Foto: Die Kollegen genießen den Spargel….man sieht es!
Die Spargelzeit ist eine wunderschöne Zeit: Genießen mit herrlichen Gerichten und feinen Getränken. Heute Abend waren die „Senioren der Fleischer-Innung Vechta“ zu Gast bei uns. Natürlich wollten sie auch die neuen Räume sehen – aber auch kräftig Spargel essen. Leider konnten nicht alle kommen, aber die 10-köpfige Gruppe [...]