Archiv der Kategorie 'Regionales'

Eine Bratwurst mit Charakter

Mittwoch, den 6. Juli 2016

„Und? Was war der Renner bei der Grillveranstaltung?“, fragte meine Lieblingsfrau, als ich von einem Partyservice-Auftrag zurückkam. Ich durfte in Vechta vor einem sehr erlesenen Publikum grillen. Neben vielen Steaksorten hatte ich auch unsere „Mexikanische Bratwürste“ mitgenommen auf als „Dessert“ aufgelegt. „Die Bratwürste waren wieder der Hammer!“, antwortete ich. Viele der anwesenden Gäste kamen zum [...]

Willkommen auf der Genuss-Promenade

Samstag, den 28. Mai 2016

Foto: Genuss – zum Essen und zum Lesen!

Gestern kam eine Dame zu uns mit einem großen Stapel Magazine: „Die neue Promenade ist da! Die möchte ich hier abgeben!“ Ich hatte zwar gerade etwas anderes zu tun, aber für das neue Magazin lege ich sofort meine Arbeit für 3,5 Minuten nieder, um mir schnell einen Überblick [...]

Die Webseite “Essideen” zeigt sich in einem neuen Gewand

Samstag, den 21. Mai 2016

Foto: Auf der neuen Startseite läuft ein Imagefilm im Hintergrund.
Unsere Internetpräsenz zeigt sich nach einer kurzen Umbauphase in einem völlig neuen Gewand. Alle unsere Domains laufen nun auf die Seite www.essideen.net zusammen. Verantwortlich für das neue frische und coole Design ist Sebastian Heun. Neben seinen Politik-Sozialwissenschaften und Medien Studium gründete er Anfang 2015 die [...]

Die Salsiccia für Ihr Grillfest

Dienstag, den 10. Mai 2016

Foto: Die Salsiccia wird ungebrüht angeboten und auch so gegrillt…tolles Aroma!
Vor einigen Tagen rief ein Kunde an: „Hey Ludger, kannst Du mir eine größere Menge von italienischer Salsicca-Bratwurst machen?“ „Na klar kann ich das! Wann brauchst du sie…?“ Der Auftrag wurde kurz abgesprochen. Ich muss aber gestehen, dass ich bis dahin noch nie von einer [...]

Was gibt es Schöneres als zufriedene Kunden?

Mittwoch, den 4. Mai 2016

Vor einigen Tagen kam eine Dame in unser Geschäft die sichtlich etwas suchte. „Die Toiletten finden Sie am Ende des Raums – links!“, sagte ich zu Ihr. „Nein, nein. Ich suche die Fleischerei um leckere Wurst zu kaufen!“, erwiderte sie leise und zögerlich. „Sorry, aber die Fleischerei haben wir vor einigen Jahren geschlossen!“ Sie blicke [...]

Rendezvous am Küchenherd – das neue Kochprogramm

Samstag, den 20. Februar 2016

Foto: Diese Handyaufnahme zeigt das “Terres Major Steak”
Das neue Jahresprogramm der Kochabende steht! Rendezvous am Küchenherd – so haben wir das neue Motto genannt. (Ausdrucken PDF-Datei) Wir möchten zu verschiedenen Kochveranstaltungen einladen, an dem Sie einen unvergesslichen und genussvollen Abend verbringen werden. Der erste Kochabend 2016 war ein reiner Männerkochabend, mit viel Steaks, Fleisch und [...]

Mockturtle, Minestrone und Sonntagssuppe – die Suppenwoche!

Montag, den 25. Januar 2016

Foto: Mockturtle ist vielen unbekannt, aber sehr lecker!
Lesezeit: ca. 1:00 Minuten – Die Arbeitswoche in einer Küche läuft immer sehr unterschiedlich und ist im Vorfeld nicht langfristig planbar. Kundenwünsche kommen oft spontan. Die 4.Kalenderwoche entpuppt sich als Suppenwoche. So hatten wir am Montag schon für 100 Personen eine Gyros – und Gulaschsuppe. Am Dienstag kommt [...]

Weihnachten 2015 – eine Reflektion

Donnerstag, den 24. Dezember 2015

Foto: Weihnachten auf der ganzen Welt!
Lesezeit ca.: 5:00 Min.
Es ist plötzlich sehr ruhig geworden. Von der einen auf die andere Stunde ist der vorweihnachtliche Trubel verschwunden. Auf den Straßen fahren kaum noch Autos. Kein Hundegebell, keine Fußgänger, keine laute Bassmusik aus den dahinrollenden GTi`s und Corsas.
Selbst das Telefon ist tot. Ein Blick auf das Display [...]

Currywurst goes to Hongkong

Samstag, den 28. November 2015

Foto: Stolz zeigt Irina Dechant Ihre erste Currywurst im Glas
Lesezeit: ca. 2:30 Minuten
Wenn man eine Mail aus Hongkong bekommt, ist das schon einmal ungewöhnlich. Wenn dann die Dame auch noch bei uns reinschnuppern möchte, um Ihr zukünftiges Business besser zu verstehen, dann bin ich dabei. Die Mail kam von Irina Dechant. Sie ist in Russland [...]

Ersteigern Sie ein Buffet

Dienstag, den 24. November 2015

Foto: Gäste sind ganz vertieft in die Printausgabe der Auktion

Bei den OV-Auktionswochen vom 21. bis 29. November gibt es jetzt Top-Produkte zum Schnäppchenpreis! Bietet jetzt mit auf attraktive Angebote von Händlern aus der Region. Bei der Aktion unserer Lokalzeitung bieten wir fünf Buffets zur Versteigerung an. Noch bis zum 29.November kann man ein Partyservice-Gutschein für [...]